брусника

Брусника — кислая красная ягода: 57 ккал на 100 г и витамин C. Подходит для варенья, соусов и блюд северной кухни.

О блюде

Брусника — небольшая кислая красная ягода с ярким, слегка горьковатым вкусом. Её часто используют для варенья, соусов, десертов, а также как дополнение к несладким блюдам, например к мясу и дичи.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 57 kcal

3% DV

Всего жиров 0.3g

0% DV

Тиамин (B1)0.2g

Всего углеводов 14.5g

5% DV

Фолат (B9)4.6g

Витамин B1211.9g

Белок 0.7g

1% DV

Растительный белок0.7g

Витамины и минералы

Витамины

Нутриент	Количество	% ДН
Холин	5.5mg	1%
Витамин A	8.0mcg	1%
Тиамин (B1)	0.0mg	1%
Рибофлавин (B2)	0.0mg	2%
Ниацин (B3)	0.2mg	1%
Пантотеновая кислота (B5)	0.1mg	3%
Витамин B6	0.1mg	3%
Фолат (B9)	1.0mcg	0%
Витамин C	13.0mg	14%
Витамин E	1.5mg	10%
Витамин K	5.0mcg	4%

Минералы

Нутриент	Количество	% ДН
Кальций	10.0mg	1%
Медь	90.0mcg	10%
Железо	0.4mg	2%
Магний	7.0mg	2%
Фосфор	16.0mg	2%
Калий	90.0mg	2%
Селен	0.1mcg	0%
Натрий	1.0mg	0%
Цинк	0.1mg	1%