brusnica
Brusnica je kisela crvena bobica s 57 kalorija na 100 g i vitaminom C. Koristite je u džemovima, umacima i nordijskim jelima.
O proizvodu
Brusnice su male, kisele crvene bobice svijetlog, pomalo gorkastog okusa. Često se koriste u džemovima, umacima, desertima i kao dodatak slanim jelima poput mesa i divljači.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
57 kcal
3% DV
Ukupne masti
0.3g
0% DV
Tiamin (B1)0.2g
Ukupni ugljikohidrati
14.5g
5% DV
Folat (B9)4.6g
Vitamin B1211.9g
Proteini
0.7g
1% DV
Biljni proteini0.7g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin C | 13.0mg | 14% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 10.0mg | 1% | |
| Bakar | 90.0mcg | 10% | |
| Željezo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 16.0mg | 2% | |
| Kalij | 90.0mg | 2% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrij | 1.0mg | 0% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Recepti sa sastojkom brusnica (8)
Mesne okruglice iz tave s kuhanim krumpirom i džemom od brusnice
560 kcal
Pržena okruglica od krumpira s brusnicama, pečenim mladim krumpirom, slaninom i bijelim kruhom s maslacem
835 kcal
Miješani blagdanski tanjur s prženom ribom, krumpirom i mesnim okruglicama
1185 kcal
Švedske palačinke s brusnicama i šlagom
520 kcal
Švedski mesni okruglice s pire krumpirom, krastavcem i džemom od brusnice
760 kcal
Švedske mesne okruglice s valovitim pomfritom, pire krumpirom, umakom od brusnice i salatom
760 kcal
Švedska palačinka torta s jagodama i kremom od brusnice
1450 kcal
Švedske mesne okruglice s pire krumpirom, kremastim umakom i džemom od brusnice
760 kcal