ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਇੱਕ ਖੱਟੀ ਲਾਲ ਬੇਰੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 57 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਜੈਮ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਨਾਰਡਿਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
ਬਾਰੇ
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ, ਖੱਟੀਆਂ ਲਾਲ ਬੇਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਟਖਾਰਿਆਂ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਸੇਲਾਪਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਮ, ਸੌਸ, ਮਿੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਾਲੇ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਚਟਨੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
57 kcal
3% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.3g
0% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
14.5g
5% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)4.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ B1211.9g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.7g
1% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.7g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 5.5mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 8.0mcg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.2mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 13.0mg | 14% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.5mg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 5.0mcg | 4% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 90.0mcg | 10% | |
| ਲੋਹਾ | 0.4mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 7.0mg | 2% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 16.0mg | 2% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 90.0mg | 2% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.1mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (8)
ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਮੀਟਬਾਲ ਉਬਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ
560 kcal
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ
835 kcal
ਤਿਉਹਾਰੀ ਮਿਕਸ ਪਲੇਟ
1185 kcal
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਵਿਪਡ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਪੈਨਕੇਕ
520 kcal
ਸਵੀਡਿਸ਼-ਸਟਾਈਲ ਮੀਟਬਾਲ ਪਲੇਟ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ
760 kcal
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨਾਲ
760 kcal
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਪੈਨਕੇਕ ਟੋਰਟਾ ਸਟਰਾਬੈਰੀ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੈਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ
1450 kcal
ਮੈਸ਼ਡ ਪਟਾਟੋ, ਕ੍ਰੀਮ ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਜ਼
760 kcal