merișor roșu
Merișorul roșu este o bacă acrișoară cu 57 calorii/100 g și vitamina C. Îl folosești în gemuri, sosuri și preparate nordice.
Despre
Merișoarele roșii sunt fructe mici, roșii și acrișoare, cu un gust viu și ușor amărui. Se folosesc frecvent în gemuri, sosuri, deserturi și ca garnitură pentru preparate sărate, precum carnea și vânatul.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
57 kcal
3% DV
Grăsimi totale
0.3g
0% DV
Tiamină (B1)0.2g
Carbohidrați totali
14.5g
5% DV
Folat (B9)4.6g
Vitamina B1211.9g
Proteine
0.7g
1% DV
Proteină vegetală0.7g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 5.5mg | 1% | |
| Vitamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina C | 13.0mg | 14% | |
| Vitamina E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamina K | 5.0mcg | 4% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 10.0mg | 1% | |
| Cupru | 90.0mcg | 10% | |
| Fier | 0.4mg | 2% | |
| Magneziu | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 16.0mg | 2% | |
| Potasiu | 90.0mg | 2% | |
| Seleniu | 0.1mcg | 0% | |
| Sodiu | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Rețete cu merișor roșu (8)
Chiftele prăjite în tigaie cu cartofi fierți și dulceață de merișoare
560 kcal
Găluște de cartofi prăjite în tigaie cu merișoare roșii, cartofi noi copți, bacon și pâine albă cu unt
835 kcal
Platou mixt în stil de sărbătoare cu pește prăjit, cartofi noi, chiftea în sos brun, piure, merișoare, pâine cu unt și biscuiți cu ciocolată
1185 kcal
Clătite suedeze cu dulceață de merișoare și frișcă
520 kcal
Chifteluțe suedeze cu piure, castravete și dulceață de merișoare
760 kcal
Chiftele suedeze cu cartofi pai ondulați, piure, sos de merișoare și salată verde
760 kcal
Tårta suedeză din clătite cu cremă de căpșuni și merișoare
1450 kcal
Chiftele suedeze cu piure de cartofi, sos de smântână și dulceață de merișoare
760 kcal