arándano rojo rojo
El arándano rojo rojo es una baya roja ácida con 57 calorías por 100 g y vitamina C destacada. Úsalo en mermeladas, salsas y platos nórdicos.
Acerca de
El arándano rojo rojo es una baya pequeña, roja y ácida, con un sabor vivo y ligeramente amargo. Se usa habitualmente en mermeladas, salsas, postres y como acompañamiento de platos salados como carnes y caza.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
57 kcal
3% DV
Grasa total
0.3g
0% DV
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
14.5g
5% DV
Folato (B9)4.6g
Vitamina B1211.9g
Proteína
0.7g
1% DV
Proteína vegetal0.7g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.5mg | 1% | |
| Vitamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina C | 13.0mg | 14% | |
| Vitamina E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamina K | 5.0mcg | 4% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 90.0mcg | 10% | |
| Hierro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesio | 7.0mg | 2% | |
| Fósforo | 16.0mg | 2% | |
| Potasio | 90.0mg | 2% | |
| Selenio | 0.1mcg | 0% | |
| Sodio | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
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