Home / world / vossenbes

vossenbes

Vossenbes is een zure rode bes met 57 calorieën per 100g en opvallend veel vitamine C. Gebruik hem in jam, sauzen en Noordse gerechten.

Over

Vossenbessen zijn kleine, zure rode bessen met een heldere, licht bittere smaak. Ze worden vaak gebruikt in jam, sauzen, desserts en als condiment bij hartige gerechten zoals vlees en wild.

Voedingswaarden

Per 100 g

% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal

Calorieën 57 kcal

3% DV

Totaal vet 0.3g

0% DV

Thiamine (B1)0.2g

Totale koolhydraten 14.5g

5% DV

Folaat (B9)4.6g

Vitamine B1211.9g

Eiwit 0.7g

1% DV

Plantaardig eiwit0.7g

Vitaminen & mineralen

Vitaminen

Voedingsstof	Hoeveelheid	DV%
Choline	5.5mg	1%
Vitamine A	8.0mcg	1%
Thiamine (B1)	0.0mg	1%
Riboflavine (B2)	0.0mg	2%
Niacine (B3)	0.2mg	1%
Pantotheenzuur (B5)	0.1mg	3%
Vitamine B6	0.1mg	3%
Folaat (B9)	1.0mcg	0%
Vitamine C	13.0mg	14%
Vitamine E	1.5mg	10%
Vitamine K	5.0mcg	4%