লিঙ্গনবেরি
লিঙ্গনবেরি একটি টক লাল বেরি। প্রতি ১০০ গ্রামে ৫৭ ক্যালোরি ও উল্লেখযোগ্য ভিটামিন সি থাকে। জ্যাম, সস ও নর্ডিক রান্নায় এটি জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
লিঙ্গনবেরি ছোট, টক লাল বেরি, যার স্বাদ উজ্জ্বল এবং হালকা তিতকুটে। এটি সাধারণত জ্যাম, সস, ডেজার্টে ব্যবহার করা হয়, আর মাংস ও গেম মিটের মতো ঝাল-নোনতা খাবারের সঙ্গে কন্ডিমেন্ট হিসেবেও পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
57 kcal
3% DV
মোট ফ্যাট
0.3g
0% DV
থিয়ামিন (বি১)0.2g
মোট কার্বোহাইড্রেট
14.5g
5% DV
ফোলেট (বি৯)4.6g
ভিটামিন বি১২11.9g
প্রোটিন
0.7g
1% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.7g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 5.5mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 8.0mcg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 1% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.2mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 3% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 1.0mcg | 0% | |
| ভিটামিন সি | 13.0mg | 14% | |
| ভিটামিন ই | 1.5mg | 10% | |
| ভিটামিন কে | 5.0mcg | 4% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 90.0mcg | 10% | |
| আয়রন | 0.4mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 7.0mg | 2% | |
| ফসফরাস | 16.0mg | 2% | |
| পটাসিয়াম | 90.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 0.1mcg | 0% | |
| সোডিয়াম | 1.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.1mg | 1% |
লিঙ্গনবেরি দিয়ে রেসিপি (8)
সেদ্ধ আলু ও লিঙ্গনবেরি জ্যামসহ প্যান-ফ্রাইড মিটবল
560 kcal
লিঙ্গনবেরি, রোস্টেড বেবি পটেটো, বেকন ও মাখন মাখানো সাদা পাউরুটিসহ প্যান-ফ্রাইড আলুর ডাম্পলিং
835 kcal
ভাজা মাছ, বেবি আলু, ব্রাউন সসে মিটবল, ম্যাশড পটেটো, লিঙ্গনবেরি, মাখন মাখানো রুটি ও চকোলেট কুকিসহ মিশ্র হলিডে-স্টাইল প্লেট
1185 kcal
লিংগনবেরি ও হুইপড ক্রিমসহ সুইডিশ প্যানকেক
520 kcal
সুইডিশ-স্টাইল মিটবল প্লেট
760 kcal
ফ্রাই, ম্যাশড পটেটো, লিঙ্গনবেরি সস ও লেটুসসহ সুইডিশ মিটবল
760 kcal
স্ট্রবেরি ও লিঙ্গনবেরি ক্রিমসহ সুইডিশ প্যানকেক টর্টা
1450 kcal
ম্যাশড পটেটো, ক্রিম গ্রেভি ও লিঙ্গনবেরি জ্যামসহ সুইডিশ মিটবল
760 kcal