سموثي الفراولة والموز
سجله @briellehooks8 | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 260غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
155 kcal
8% DV
إجمالي الدهون
1.1g
2% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة0.2g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.3g
الدهون المشبعة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
35.8g
12% DV
الألياف4.6g
النشا6.4g
السكريات24.8g
البروتين
3.2g
6% DV
بروتين نباتي3.2g
حول
سموثي فاكهي يعتمد على الفراولة والموز مع كمية قليلة من الماء. يتميز بأنه منخفض الدهون نسبيًا، ويحتوي على سكريات طبيعية بمستوى معتدل، كما يوفر بعض الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 15.0mg | 3% | |
| فيتامين أ | 18.0mcg | 2% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 8% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 8% | |
| النياسين (ب3) | 1.1mg | 7% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.5mg | 9% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 19% | |
| البيوتين (ب7) | 2.6mcg | 9% | |
| الفولات (ب9) | 46.0mcg | 12% | |
| فيتامين ج | 72.0mg | 80% | |
| فيتامين هـ | 0.5mg | 3% | |
| فيتامين ك | 4.2mcg | 4% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 28.0mg | 3% | |
| النحاس | 120.0mcg | 13% | |
| الحديد | 0.8mg | 4% | |
| المغنيسيوم | 34.0mg | 8% | |
| الفوسفور | 55.0mg | 8% | |
| البوتاسيوم | 520.0mg | 11% | |
| السيلينيوم | 1.8mcg | 3% | |
| الصوديوم | 4.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.3mg | 3% |
سموثي الفراولة والموز
ملاحظة تمهيدية
يقوم هذا السموثي على البساطة المنضبطة: فاكهة ناضجة، وماء بارد، ولا شيء أكثر. تمنح الفراولة إشراقًا وانتعاشًا، بينما يضيف الموز قوامًا وحلاوة ولمسة نهائية مخملية. وعند تحقيق التوازن الصحيح، يكون شربه سلسًا ونظيفًا، بقوام سائل لكنه غني.
أساسيات الوصفة
المعدات
المكونات
الطريقة
التقديم والتنسيق
اسكب السموثي في كوب مبرد وقدّمه مباشرة. يجب أن يكون السموثي النهائي ناعمًا، كثيفًا قليلًا، ومشرق اللون، مع منح الموز استدارة في النكهة تحت النغمات الفاكهية الأكثر حدّة.
ملاحظات احترافية
استخدم فاكهة ناضجة ذات عطر كامل؛ فالموز غير الناضج سيجعل المشروب حادًا وجافًا. حافظ على برودة الماء حتى يبقى القوام منعشًا وتظل النكهة دقيقة. إذا كان الخلاط ضعيفًا، فاخلط على مرحلتين بدلًا من إرهاق المزيج وتركه خشن القوام.
نباتي صرفنباتيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانباليومتوسطي