ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀ ਬਨਾਨਾ ਸਮੂਦੀ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਸਮੂਥੀ ਸੰਯਮ ਦੇ ਅਸੂਲ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਪੱਕਾ ਫਲ, ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਨਹੀਂ। ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਉਭਾਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੇਲਾ ਗਾੜਾਪਣ, ਮਿੱਠਾਸ ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਅੰਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸੰਤੁਲਨ ਠੀਕ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਸਾਫ਼ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਵਹਿਣਯੋਗ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਸਮੂਥੀ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੀਤ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 260 g

ਤਿਆਾਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ: ਆਸਾਨ

ਉਪਕਰਣ

ਬਲੈਂਡਰ

ਬਰੀਕ ਛਾਣਣੀ, ਵਿਕਲਪਿਕ

ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀ, ਡੰਠਲ ਹਟਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟ-ਛਾਂਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ: 150 g

ਕੇਲਾ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ: 90 g

ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ: 20 g

ਵਿਧੀ

1. ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀਆਂ, ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਇਸੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। 30 ਤੋਂ 45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਤੀ 'ਤੇ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੂਥ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਕੋਈ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨਾ ਰਹਿਣ।

2. ਬਲੈਂਡਰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਸਮੂਥੀ ਇਕਸਾਰ ਧਾਰ ਵਾਂਗ ਡਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਦਿਸਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਪਰਤਾਂ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋਣ।

3. ਜੇ ਹੋਰ ਬਰੀਕ ਅੰਤਿਮ ਬਣਾਵਟ ਚਾਹੀਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਮੂਥੀ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਛਾਣਣੀ ਰਾਹੀਂ ਠੰਢੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਲਵੋ। ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਠੰਢੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ। ਤਿਆਰ ਸਮੂਥੀ ਸਮੂਥ, ਹਲਕੀ ਗਾੜੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਮਕੀਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਤੇਜ਼ ਫਲੀਆ ਸੁਗੰਧੀ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗੋਲਾਈ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਪੱਕਾ ਫਲ ਵਰਤੋ; ਕੱਚਾ ਕੇਲਾ ਪੇਯ ਨੂੰ ਫਿੱਕਾ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਛੱਡੇਗਾ। ਪਾਣੀ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਣਾਵਟ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸਪਸ਼ਟ ਬਣਿਆ ਰਹੇ। ਜੇ ਬਲੈਂਡਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਚਲਾਕੇ ਦਰਦਰਾ ਛੱਡਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ।