تفاح
سجله @bibbilur | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 182غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
95 kcal
5% DV
إجمالي الدهون
0.3g
0% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة0.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.1g
الدهون المشبعة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
25.0g
8% DV
الألياف4.4g
النشا0.5g
السكريات19.0g
البروتين
0.5g
1% DV
بروتين نباتي0.5g
حول
ثمرة تفاح نيئة واحدة تؤكل كوجبة خفيفة.
المكونات
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 7.0mg | 1% | |
| فيتامين أ | 5.0mcg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 3% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 4% | |
| النياسين (ب3) | 0.2mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 5% | |
| البيوتين (ب7) | 0.5mcg | 2% | |
| الفولات (ب9) | 5.0mcg | 1% | |
| فيتامين ج | 8.4mg | 9% | |
| فيتامين هـ | 0.3mg | 2% | |
| فيتامين ك | 4.0mcg | 3% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 11.0mg | 1% | |
| النحاس | 0.0mcg | 0% | |
| الحديد | 0.2mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 9.0mg | 2% | |
| المنغنيز | 0.1mg | 3% | |
| الموليبدينوم | 1.0mcg | 2% | |
| الفوسفور | 20.0mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 195.0mg | 4% | |
| الصوديوم | 2.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.1mg | 0% |
تفاحة، مقدّمة ببساطة
ملاحظة تمهيدية
التفاحة في أفضل حالاتها لا تحتاج إلى أي تزيين. تكمن قيمتها في الدقة: النضارة، والتوازن، والتعبير الصافي عن حلاوتها الطبيعية وحموضتها. يحترم هذا التحضير الفاكهة كما هي، من دون أي إضافة ومن دون إخفاء أي شيء.
أساسيات الوصفة
المعدات
المكونات
الطريقة
التقديم والتنسيق
قدّمها فورًا، مبردة أو على حرارة غرفة باردة. قدّم التفاحة ببساطة، مع إبقاء القشر سليمًا إذا كانت كاملة، أو بتقطيعات نظيفة ومتساوية إذا كانت شرائح. يجب أن يكون الانطباع النهائي نقيًا ومقرمشًا ودقيقًا.
ملاحظات احترافية
تعامل مع الفاكهة برفق؛ فالرضوض تضعف المظهر والملمس معًا. قدّمها مباشرة بعد التقطيع للحفاظ على قرمشتها النظيفة وطابعها العطري المشرق.
نباتي صرفنباتيباليوخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانWhole30متوازن