משקה חלבון Profeel בטעם שוקולד
נרשם על ידי @leo | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 330 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
160 kcal
8% DV
סך השומן
1.5g
2% DV
שומן חד בלתי רווי0.3g
שומן רב בלתי רווי0.1g
שומן רווי1.0g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות
9.0g
3% DV
סיבים תזונתיים1.0g
סוכרים8.0g
חלבון
25.0g
50% DV
חלבון מן החי25.0g
אודות
משקה חלבון מוכן לשתייה בטעם שוקולד, על בסיס חלב ללא לקטוז. עשיר בחלבון, דל שומן וללא תוספת סוכר.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 45.0mg | 8% | |
| ויטמין A | 120.0mcg | 13% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 8% | |
| ויטמין B12 | 1.2mcg | 50% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.6mg | 46% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.3mg | 2% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.8mg | 16% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 3.0mcg | 10% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין D | 1.7mcg | 9% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 900.0mg | 90% | |
| נחושת | 30.0mcg | 3% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 35.0mg | 8% | |
| זרחן | 700.0mg | 100% | |
| אשלגן | 500.0mg | 11% | |
| סלניום | 12.0mcg | 22% | |
| נתרן | 180.0mg | 8% | |
| אבץ | 1.2mg | 11% |
חלבון שוקו, קר ומשיי
הערת פתיחה
זהו משקה שוקולד מאופק, שנבנה למען בהירות ולא כבדות. האופי שלו תלוי בהגשה קרה, במרקם עדין ובעומק הנקי והחלבי של הקקאו הנתמך בחלבון. האיזון צריך להיות חלק, מתוק קלות ומדויק, ללא תחושת גיריות וללא סמיכות מופרזת.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
אופן ההכנה
הגשה וסידור
יוצקים לכוס המקוררת בלי להקציף את פני השטח יתר על המידה. מגישים אותו בשקט ובאיפוק, עם צבע שוקולד עמוק וסיומת נקייה וישרה.
הערות מקצועיות
השתמשו בחלב מקורר היטב; הטמפרטורה חיונית למרקם הנקי של המשקה. הסינון כאן אינו קישוטי אלא מבני: הוא מבטיח תחושת פה משיית וסיומת מוקפדת.
ללא גלוטןמאוזן