Kinywaji cha Protini cha Profeel Ladha ya Chokoleti

Dokezo la utangulizi

Hiki ni kinywaji cha chokoleti chenye kiasi, kilichoundwa kwa uwazi wa ladha badala ya uzito. Tabia yake hutegemea kutolewa kikiwa baridi, umbile laini sana, na kina safi cha kakao chenye ladha ya maziwa kinachoungwa mkono na protini. Uwiano wake unapaswa kuwa laini, wenye utamu mdogo, na sahihi, bila ukavu wa unga mdomoni wala uzito wa kupita kiasi.

Mambo muhimu ya mapishi

Kategoria ya sahani: Kinywaji cha protini

Vyakula au asili: Ulaya ya kisasa

Aina ya kozi: Kinywaji

Kiasi kinachopatikana: Sehemu 1

Ukubwa wa sehemu: 330 g

Muda wa maandalizi: Dakika 5

Muda wa kupika: Dakika 0

Muda wa jumla: Dakika 5

Ugumu: Rahisi

Vifaa

Mizani ya kidijitali

Bakuli dogo la kuchanganyia

Whisk

Kichujio chenye matundu madogo

Glasi ya kutolea iliyopozwa, uwezo wa 350 g

Viungo

280 g maziwa yasiyo na lactose, yamepozwa vizuri

28 g protini ya maziwa

12 g kakao

5 g kiimarishaji

3 g kiungo cha ladha

1 g kitamuzi

0.5 g vitamini d

0.3 g enzimu ya lactase

0.2 g chumvi

Mbinu

1. Weka maziwa yasiyo na lactose katika bakuli dogo la kuchanganyia, kisha changanya kwa whisk pamoja na protini ya maziwa, kakao, kiimarishaji, kiungo cha ladha, kitamuzi, vitamini d, enzimu ya lactase, na chumvi. Piga kwa uthabiti kwa sekunde 45 hadi 60, mpaka mchanganyiko ushikamane kikamilifu na kakao isambae sawasawa.

2. Endelea kupiga kwa sekunde 20 zaidi, ukifanya kazi hadi upate kimiminika laini na cha sare bila chembe kavu zinazoonekana na chenye mwili uliozidi kuwa mzito kidogo.

3. Pitisha kinywaji kwenye kichujio chenye matundu madogo hadi kwenye glasi ya kutolea iliyopozwa. Bonyeza kwa upole tu ikiwa inahitajika; kimiminika cha mwisho kinapaswa kuwa na mng’ao, laini, na kisicho na ukorofi wa chembechembe.

4. Toa mara moja kikiwa baridi. Umbile linapaswa kuwa la kumiminika lakini lenye uzito wa kutosha, likiwa na harufu safi ya chokoleti na mwisho ulionyooka.

Upambaji na utoaji

Mimina kwenye glasi iliyopozwa bila kutengeneza povu nyingi sana juu ya uso. Toa kikiwa kimetulia na nadhifu, chenye rangi nzito ya chokoleti na uso safi, ulionyooka.

Maelezo ya kitaalamu

Tumia maziwa yaliyopozwa kikamilifu; halijoto ni muhimu kwa umbile safi la kinywaji hiki. Kuchuja hapa si kwa mapambo, bali ni kwa muundo: kunahakikisha hisia laini kama hariri mdomoni na mwisho wenye nidhamu.