Valio PROfeel משקה חלבון שוקולד
נרשם על ידי @leo | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 250 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
160 kcal
8% DV
סך השומן
1.5g
2% DV
שומן חד בלתי רווי0.3g
שומן רב בלתי רווי0.1g
שומן רווי1.0g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות
10.0g
3% DV
סוכרים10.0g
חלבון
25.0g
50% DV
חלבון מן החי25.0g
אודות
משקה חלבון חלבי בטעם שוקולד, ללא לקטוז וללא תוספת סוכר. דל בשומן, עם כמות פחמימות מתונה, ועשיר בסידן ובוויטמין D.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 40.0mg | 7% | |
| ויטמין A | 150.0mcg | 17% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 8% | |
| ויטמין B12 | 1.0mcg | 42% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.5mg | 35% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.3mg | 2% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.9mg | 18% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 2.5mcg | 8% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ויטמין D | 2.5mcg | 13% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 400.0mg | 40% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 35.0mg | 8% | |
| זרחן | 350.0mg | 50% | |
| אשלגן | 450.0mg | 10% | |
| סלניום | 10.0mcg | 18% | |
| נתרן | 180.0mg | 8% | |
| אבץ | 1.2mg | 11% |
משקה חלבון שוקולד
הערת פתיחה
זהו משקה שוקולד מאופק ומודרני, המבוסס על חלב וחלבון חלב, כאשר הקקאו מעניק עומק ולא מתיקות, והלקטאז תורם לסיומת נקייה. האופי שלו צריך להיות חלק, קר ומדויק, עם מרקם שמרגיש מאוזן ולא כבד. כשהוא מוגש קר מאוד, הוא ישיר, מאוזן ומפנק בשקט.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
אופן ההכנה
הגשה
הגישו בכוס צרה ומצוננת או בבקבוק, ללא קישוט. המשקה צריך להרגיש עשיר בטעם אך קל בפה, עם פני שטח מלוטשים ואחידים.
הערות מקצועיות
שמרו על טריפה החלטית; פיזור לא מלא יפגע במרקם. הניפוי חיוני לסיומת מעודנת, במיוחד עם קקאו וחלבון. הגישו קר, שכן המשקה מדויק ביותר כאשר המתיקות מאופקת והקקאו נשאר נקי.
ללא גלוטןמאוזן