خانه / world / اروپا / سوئد / نوشیدنی پروتئینی شکلاتی Valio PROfeel

نوشیدنی پروتئینی شکلاتی Valio PROfeel

نوشیدنی پروتئینی شکلاتی Valio PROfeel
ثبت‌شده توسط @leo | 0 کاربر این غذا را پسندیده‌اند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کرده‌اند

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر وعده 250 گرمی

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 160 kcal
8% DV
کل چربی 1.5g
2% DV
چربی تک‌غیراشباع0.3g
چربی چندغیراشباع0.1g
چربی اشباع1.0g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات 10.0g
3% DV
قند10.0g
پروتئین 25.0g
50% DV
پروتئین حیوانی25.0g

درباره

نوشیدنی لبنی پرپروتئین با طعم شکلات، بدون لاکتوز و بدون شکر افزوده. چربی کم، کربوهیدرات متوسط و سرشار از کلسیم و ویتامین D است.

مواد تشکیل‌دهنده

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کولین40.0mg7%
ویتامین A150.0mcg17%
تیامین (ویتامین B1)0.1mg8%
ویتامین B121.0mcg42%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)0.5mg35%
نیاسین (ویتامین B3)0.3mg2%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)0.9mg18%
ویتامین B60.1mg6%
بیوتین (ویتامین B7)2.5mcg8%
فولات (ویتامین B9)12.0mcg3%
ویتامین D2.5mcg13%
ویتامین E0.3mg2%
ویتامین K0.5mcg0%

مواد معدنی

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کلسیم400.0mg40%
مس20.0mcg2%
آهن0.4mg2%
منیزیم35.0mg8%
فسفر350.0mg50%
پتاسیم450.0mg10%
سلنیوم10.0mcg18%
سدیم180.0mg8%
روی1.2mg11%

نوشیدنی پروتئینی شکلاتی

یادداشت


این یک نوشیدنی شکلاتی مدرن و کنترل‌شده است که بر پایه شیر و پروتئین شیر ساخته می‌شود؛ در آن، کاکائو به‌جای شیرینی، عمق می‌بخشد و لاکتاز پایانی تمیز ایجاد می‌کند. شخصیت آن باید نرم، خنک و دقیق باشد، با بافتی که منسجم به نظر برسد نه سنگین. وقتی کاملاً خنک سرو شود، مستقیم، متعادل و به‌طرزی آرام لوکس است.

اطلاعات اصلی دستور


  • دسته‌بندی غذا: نوشیدنی پروتئینی

  • آشپزی یا خاستگاه: نوردیک معاصر

  • نوع وعده: نوشیدنی

  • بازده: 1 سروینگ

  • اندازه هر سروینگ: 250 g

  • زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه

  • زمان پخت: 0 دقیقه

  • زمان کل: 5 دقیقه

  • درجه سختی: آسان


  • تجهیزات


  • ترازوی دیجیتال

  • کاسه کوچک برای مخلوط‌کردن

  • همزن دستی

  • الک ریز

  • بطری 250 g یا لیوان سرو


  • مواد لازم


  • 180 g شیر

  • 55 g پروتئین شیر

  • 8 g کاکائو

  • 2 g پایدارکننده

  • 3 g طعم‌دهنده

  • 1 g شیرین‌کننده

  • 0.5 g ویتامین D

  • 0.5 g لاکتاز


  • روش تهیه


  • 1. شیر را در یک کاسه کوچک برای مخلوط‌کردن بریزید. پروتئین شیر را اضافه کنید و 30 تا 45 ثانیه پیوسته هم بزنید تا کاملاً پخش شود و مخلوط صاف و یکدست به نظر برسد.

  • 2. کاکائو و پایدارکننده را الک کنید و به مخلوط بیفزایید. 20 ثانیه دیگر هم بزنید و کناره‌ها و کف کاسه را نیز جمع کنید تا هیچ بخش خشک باقی نماند و مایع به‌طور یکنواخت تیره شود.

  • 3. طعم‌دهنده، شیرین‌کننده، ویتامین D و لاکتاز را اضافه کنید. 15 ثانیه هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند و سطح مخلوط براق و یکنواخت شود.

  • 4. نوشیدنی را از یک الک ریز عبور دهید و داخل یک بطری 250 g یا لیوان سرو بریزید. بافت نهایی باید روان، لطیف و بدون توده‌های قابل مشاهده باشد.

  • 5. اگر قرار است بلافاصله سرو شود، 5 دقیقه خنک کنید، یا اگر شیر از قبل سرد است، همان لحظه سرو کنید. طعم نوشیدنی باید تمیز، با محوریت کاکائو و اندکی شیرین باشد، با پایانی نرم.


  • چیدمان و سرو


    در یک لیوان باریکِ خنک یا بطری، بدون تزیین، سرو کنید. نوشیدنی باید از نظر طعم متراکم اما در دهان سبک باشد، با سطحی صاف و یکدست.

    یادداشت‌های حرفه‌ای


    هم‌زدن را قاطعانه انجام دهید؛ پخش‌نشدن کامل، بافت را کدر می‌کند. الک‌کردن برای رسیدن به پایانی ظریف ضروری است، به‌ویژه با کاکائو و پروتئین. سرد سرو کنید، زیرا این نوشیدنی زمانی دقیق‌ترین حالت خود را دارد که شیرینی آن کنترل‌شده باشد و کاکائو تمیز باقی بماند.
    بدون گلوتنمتعادل
    دانلود از App Store