Valio PROfeel ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਚਾਕਲੇਟ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਸੰਯਮਿਤ, ਆਧੁਨਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਯ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਮਿੱਠਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਹਿਰਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ lactase ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਅੰਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਭਾਉ ਮਲਾਇਮ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਭਾਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਿੱਧਾ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਚੁੱਪਚਾਪ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਮੁੱਢਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡ੍ਰਿੰਕ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੀਤ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਆਧੁਨਿਕ ਨਾਰਡਿਕ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 250 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੱਧਰ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ

ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ

ਵਿਸਕ

ਬਰੀਕ ਛਾਣਣੀ

250 g ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ

180 g ਦੁੱਧ

55 g ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

8 g ਕੋਕੋ

2 g ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ

3 g ਫਲੇਵਰਿੰਗ

1 g ਸਵੀਟਨਰ

0.5 g ਵਿਟਾਮਿਨ D

0.5 g lactase

ਵਿਧੀ

1. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਸਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਲ੍ਹ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਲਾਇਮ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਦਿੱਸੇ।

2. ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹੋਰ 20 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ, ਬੋਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਖੁਰਚਦੇ ਹੋਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਈ ਸੁੱਕੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਰੰਗ ਇਕਸਾਰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

3. ਫਲੇਵਰਿੰਗ, ਸਵੀਟਨਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ D ਅਤੇ lactase ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 15 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

4. ਪੇਯ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਛਾਣਣੀ ਰਾਹੀਂ 250 g ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ। ਤਿਆਰ ਬਣਾਵਟ ਤਰਲ, ਬਰੀਕ ਅਤੇ ਦਿੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

5. ਜੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਦੁੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਢਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ। ਪੇਯ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਾਫ਼, ਕੋਕੋ-ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਤ ਮਲਾਇਮ ਹੋਵੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੜੇ ਠੰਢੇ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ। ਪੇਯ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗਾੜ੍ਹਾ ਲੱਗੇ ਪਰ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਚਿਕਣੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਵੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਵਿਸਕਿੰਗ ਦ੍ਰਿੜ੍ਹ ਰੱਖੋ; ਅਧੂਰਾ ਮਿਲਾਪ ਬਣਾਵਟ ਨੂੰ ਮੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਅੰਤ ਲਈ ਛਾਣਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਠੰਢਾ ਪਰੋਸੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦ ਮਿੱਠਾਸ ਸੰਯਮਿਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਸਾਫ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਦ ਇਹ ਪੇਯ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਟੀਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।