goveđi vrat
Goveđi vrat je aromatičan komad mesa za pirjanje i variva. Ima 251 kaloriju na 100 g i sadrži kolin.
O proizvodu
Goveđi vrat je aromatičan, umjereno žilav komad mesa iz plećke goveda, s dobrim prošaranjem masnoćom zbog kojeg je posebno prikladan za sporo kuhanje. Često se koristi za pečenja u loncu, variva, pirjana jela i mješavine mljevene govedine.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
251 kcal
13% DV
Ukupne masti
20.0g
31% DV
Vitamin D8.0g
Vitamin K8.8g
Tiamin (B1)0.7g
Ukupni ugljikohidrati
0.0g
0% DV
Proteini
17.2g
34% DV
Životinjski proteini17.2g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 72.0mg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacin (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Bakar | 80.0mcg | 9% | |
| Željezo | 2.6mg | 14% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 26.0mcg | 47% | |
| Natrij | 55.0mg | 2% | |
| Cink | 5.3mg | 48% |
Recepti sa sastojkom goveđi vrat (4)
Pirjana govedina u umaku od luka
560 kcal
Pirjana govedina u umaku od crnog vina i luka
690 kcal
Pirjana govedina u umaku od crnog vina i luka
640 kcal
Pirjana govedina s gulašem od crvenog graha
690 kcal