goveji vrat
Goveji vrat je aromatičen kos mesa za dušenje in enolončnice. Vsebuje 251 kalorij na 100 g ter holin.
O tem
Goveji vrat je aromatičen, zmerno čvrst kos mesa iz plečeta goveda z dobro marmoriranostjo, zato je zelo primeren za počasno kuhanje. Pogosto se uporablja za pečenko v loncu, enolončnice, dušene jedi in mešanice za mleto govedino.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
251 kcal
13% DV
Skupne maščobe
20.0g
31% DV
Vitamin D8.0g
Vitamin K8.8g
Tiamin0.7g
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
17.2g
34% DV
Živalske beljakovine17.2g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 72.0mg | 13% | |
| Tiamin | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 4.8mg | 30% | |
| Pantotenska kislina | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folna kislina | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Baker | 80.0mcg | 9% | |
| Železo | 2.6mg | 14% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 26.0mcg | 47% | |
| Natrij | 55.0mg | 2% | |
| Cink | 5.3mg | 48% |
Recepti z goveji vrat (4)
Dušena goveja pečenka s čebulno omako
560 kcal
Dušena govedina v omaki iz rdečega vina in čebule
690 kcal
Dušena govedina v omaki iz rdečega vina in čebule
640 kcal
Dušena govedina z enolončnico iz rdečega fižola
690 kcal