hovädzie plece
Hovädzie plece je chutný kus mäsa na dusenie a ragú. Má 251 kalórií na 100 g a obsahuje cholín.
O jedle
Hovädzie plece je chutný, stredne tuhý kus mäsa z pleca hovädzieho dobytka s dobrým mramorovaním, vďaka ktorému sa výborne hodí na pomalé varenie. Bežne sa používa na pečené mäso v hrnci, dusené jedlá, ragú a zmesi na mleté mäso.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
251 kcal
13% DV
Celkové tuky
20.0g
31% DV
Vitamín D8.0g
Vitamín K8.8g
Tiamín0.7g
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bielkoviny
17.2g
34% DV
Živočíšne bielkoviny17.2g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 72.0mg | 13% | |
| Tiamín | 0.1mg | 5% | |
| Vitamín B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavín | 0.2mg | 14% | |
| Niacín | 4.8mg | 30% | |
| Kyselina pantoténová | 0.6mg | 12% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folát | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 1.5mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 12.0mg | 1% | |
| Meď | 80.0mcg | 9% | |
| Železo | 2.6mg | 14% | |
| Horčík | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Draslík | 320.0mg | 7% | |
| Selén | 26.0mcg | 47% | |
| Sodík | 55.0mg | 2% | |
| Zinok | 5.3mg | 48% |
Recepty s ingredienciou hovädzie plece (4)
Dusené hovädzie pečené s cibuľovou omáčkou
560 kcal
Dusené hovädzie v cibuľovej omáčke z červeného vína
690 kcal
Dusené hovädzie v cibuľovej omáčke z červeného vína
640 kcal
Dusené hovädzie s dusenou červenou fazuľou
690 kcal