బీఫ్ చక్ ఆవు భుజం భాగం నుంచి వచ్చే రుచికరమైన మాంసం. 100గ్రాకు 251 క్యాలరీలు ఉంటాయి మరియు కోలిన్ అందిస్తుంది; స్ట్యూలు, బ్రేజ్లకు బాగా సరిపోతుంది.
బీఫ్ చక్ అనేది ఆవు భుజం భాగం నుంచి వచ్చే రుచికరమైన, మోస్తరు గట్టితనం ఉన్న మాంసపు ముక్క. ఇందులో మంచి మార్బ్లింగ్ ఉండటం వల్ల నెమ్మదిగా వండే విధానాలకు ఇది చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా పాట్ రోస్ట్, స్ట్యూలు, బ్రేజ్లు మరియు గ్రౌండ్ బీఫ్ మిశ్రమాల్లో ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 72.0mg | 13% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 5% | |
| విటమిన్ B12 | 2.2mcg | 92% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 14% | |
| నియాసిన్ (B3) | 4.8mg | 30% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.6mg | 12% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 21% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.2mg | 1% | |
| విటమిన్ K | 1.5mcg | 1% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 12.0mg | 1% | |
| రాగి | 80.0mcg | 9% | |
| ఇనుము | 2.6mg | 14% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 20.0mg | 5% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 170.0mg | 24% | |
| పొటాషియం | 320.0mg | 7% | |
| సెలీనియం | 26.0mcg | 47% | |
| సోడియం | 55.0mg | 2% | |
| జింక్ | 5.3mg | 48% |



