liellopa pleca
Liellopa pleca ir aromātisks gaļas gabals sautējumiem un lēnai cepšanai. 100 g satur 251 kaloriju un nodrošina holīnu.
Par
Liellopa pleca ir aromātisks, vidēji sīksts gaļas gabals no liellopa pleca daļas ar labu tauku dzīslojumu, tāpēc tas ir īpaši piemērots lēnai gatavošanai. To bieži izmanto cepešiem, sautējumiem, brasēšanai un maltās liellopu gaļas maisījumos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
251 kcal
13% DV
Kopējais tauku daudzums
20.0g
31% DV
D vitamīns8.0g
K vitamīns8.8g
Tiamīns (B1)0.7g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.0g
0% DV
Olbaltumvielas
17.2g
34% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas17.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 72.0mg | 13% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 5% | |
| B12 vitamīns | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacīns (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 21% | |
| Folskābe (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 1.5mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 12.0mg | 1% | |
| Varš | 80.0mcg | 9% | |
| Dzelzs | 2.6mg | 14% | |
| Magnijs | 20.0mg | 5% | |
| Fosfors | 170.0mg | 24% | |
| Kālijs | 320.0mg | 7% | |
| Selēns | 26.0mcg | 47% | |
| Nātrijs | 55.0mg | 2% | |
| Cinks | 5.3mg | 48% |
Receptes ar liellopa pleca (4)
Sautēts liellopa cepetis ar sīpolu mērci
560 kcal
Sautēta liellopu gaļa sarkanvīna un sīpolu mērcē
690 kcal
Sautēta liellopu gaļa sarkanvīna un sīpolu mērcē
640 kcal
Sautēta liellopa gaļa ar sarkano pupiņu sautējumu
690 kcal