चॉकलेट ब्राउनी
@shonkhan04 यांनी नोंदवले | 0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 95g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
435 kcal
22% DV
एकूण मेद
25.1g
39% DV
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट8.2g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट1.8g
संतृप्त मेद13.8g
ट्रान्स फॅट0.4g
एकूण कार्बोहायड्रेट
49.8g
17% DV
तंतू3.4g
स्टार्च11.8g
साखर34.6g
प्रथिने
5.2g
10% DV
प्राणीजन्य प्रथिने1.8g
वनस्पतीजन्य प्रथिने3.4g
माहिती
दिसणारे वितळलेल्या चॉकलेटचे तुकडे असलेली दाट चॉकलेट ब्राउनी. यात कॅलरीज, साखर आणि फॅट जास्त असते, तर प्रोटीन मध्यम आणि फायबर कमी ते मध्यम प्रमाणात असते.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 32.0mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन A | 145.0mcg | 16% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 0.2mcg | 8% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 11% | |
| नायसिन (B3) | 0.8mg | 5% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 3% | |
| बायोटिन (B7) | 3.2mcg | 11% | |
| फोलेट (B9) | 24.0mcg | 6% | |
| व्हिटॅमिन C | 0.1mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.3mcg | 2% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.8mg | 5% | |
| व्हिटॅमिन K | 5.1mcg | 4% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 34.0mg | 3% | |
| तांबे | 210.0mcg | 23% | |
| लोह | 2.1mg | 12% | |
| मॅग्नेशियम | 48.0mg | 11% | |
| फॉस्फरस | 105.0mg | 15% | |
| पोटॅशियम | 165.0mg | 4% | |
| सेलेनियम | 8.5mcg | 15% | |
| सोडियम | 170.0mg | 7% | |
| झिंक | 0.9mg | 8% |
डार्क चॉकलेट ब्राउनी
प्रस्तावना
ही ब्राउनी गोडव्यापेक्षा चवीच्या गहिरेपणासाठी तयार केली आहे, ज्यात बटर, चॉकलेट आणि कोको दाट, घुमणाऱ्या संतुलनात एकत्र काम करतात. तिचा कणघन भाग कॉम्पॅक्ट आणि मऊसर असावा, वरचा थर पातळ व चमकदार, आणि मध्यभाग ओलसर पण स्वच्छपणे कापता येण्यासारखा असावा. ही एक अचूक मिठाई आहे—आकाराने संयत आणि स्वभावाने समृद्ध.
रेसिपीची मूलभूत माहिती
उपकरणे
साहित्य
ब्राउनी बॅटर
कृती
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
ब्राउनी एकच नीटस भाग म्हणून, प्लेटच्या मध्यभागी सर्व्ह करा. चमकदार वरचा भाग वरच्या बाजूला राहील आणि कापलेल्या बाजू स्वच्छ व चौकोनी दिसतील अशा प्रकारे सादर करा. आदर्श अंतिम पोत दाट, बारीक कणघन आणि ठसठशीत चॉकलेट-प्रधान असावा.
व्यावसायिक नोंदी