க்னாக்கெப்ரோட் மெஸ்மோர் மற்றும் தக்காளியுடன், காபியுடன்

முன்னுரை

இது முரண்பாடுகளின் ஒரு ஆய்வு: எளிதில் உடையும் ரை crispbread, ஆழமாக கரமேலைஸ் செய்யப்பட்ட whey spread, மற்றும் நன்றாக பழுத்த தக்காளியின் தூய அமிலத் தன்மை. இது ஒரு எளிய ஸ்காண்டினேவிய அமைப்பு, ஆனால் உருமையும் வெப்பநிலையும் துல்லியமாக இருப்பதையே சார்ந்தது. காபியுடன் பரிமாறப்படும் போது, இது கட்டுப்பாடான மற்றும் முழுமையான காலை உணவாகவோ அல்லது இலகுவான இடைவேளையாகவோ மாறுகிறது.

செய்முறையின் அடிப்படை விவரங்கள்

உணவு வகை: பானத்துடன் திறந்த முகப்பில் பரிமாறப்படும் crispbread

சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: ஸ்காண்டினேவிய

பரிமாறும் நேர வகை: காலை உணவு அல்லது இலகுவான சிற்றுண்டி

விளைவு: 1 பரிமாறல்

பரிமாறும் அளவு: 280 g

தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

சிறிய பரிமாறும் தட்டு

சிறிய கத்தி

காபி கோப்பை அல்லது சிறிய மக்

தேவையான பொருட்கள்

முக்கிய அமைப்பு

Knäckebröd 20 g

Messmör 15 g

தக்காளி, நன்றாக பழுத்தது, 30 g

பானம்

காபி 250 g

செய்முறை

1. Knäckebröd-ஐ ஒரு சிறிய பரிமாறும் தட்டில் வையுங்கள். அது முழுமையாக உலர்ந்தும் உடையாமலும் இருக்க வேண்டும்; லேசான அழுத்தத்தில் தெளிவான முறுக்கு ஒலி இருக்க வேண்டும்.

2. Messmör-ஐ மேற்பரப்பில் மெல்லிய, தொடர்ச்சியான ஒரு அடுக்காக சமமாகப் பரப்புங்கள்; crispbread-ஐ அதிகமாக சுமையாக்காமல், ஓரங்களுக்குப் பெரும்பாலும் சென்றடையட்டும். மேற்பரப்பு பளபளப்பாகவும் சமநிலையாகவும் தோன்ற வேண்டும்; கோடுகளுடன் இருக்கக் கூடாது.

3. தக்காளியை மெல்லிய, சமமான துண்டுகளாக நறுக்கி, Messmör மேல் ஒழுங்காக அடுக்குங்கள். தக்காளி ஒரு மட்டுமே அடுக்காக இருக்க வேண்டும்; அது புத்துணர்ச்சியை வழங்க வேண்டும், ஆனால் crispbread சுருண்டு மெலிவதற்கு காரணமாக இருக்கக் கூடாது.

4. காபியை சூடாக ஒரு கோப்பை அல்லது சிறிய மக்-இல், crispbread-க்கு அருகில் பரிமாறுங்கள். காபி மணமிக்கதும் தெளிவானதுமாக இருக்க வேண்டும்; அதிகப்படியான extraction காரணமான கசப்பு இருக்கக் கூடாது.

தட்டமைப்பு மற்றும் பரிமாறுதல்

Knäckebröd-ஐ திறந்த முகப்பில், அதிக அலங்காரமின்றி வழங்குங்கள்; தக்காளி சிதறவிடப்படாமல் ஒழுங்காக வரிசைப்படுத்தப்பட்டிருக்கட்டும். அதற்குப் பக்கத்தில் காபியை உடனே பரிமாறுங்கள்; அப்போது இந்த உணவு வெப்பம், கசப்பு, இனிப்பு, மற்றும் அமிலத் தன்மை ஆகியவற்றின் திட்டமிட்ட இணைப்பாகத் தோன்றும்.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

உறுதியான சதையுள்ள நன்றாக பழுத்த தக்காளியைப் பயன்படுத்துங்கள்; அப்போது அது சுத்தமாக நறுக்கப்படும் மற்றும் crispbread-ஐ நீர்த்துப் போகச் செய்யாது. Messmör-ஐ கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஒரு அடுக்காகப் பூசுங்கள்; அதிகமாக இருந்தால் பரிமாறும் முன்பே Knäckebröd மெலிதாகிவிடும். காபி குடிக்கும் வெப்பநிலையில் பரிமாறப்பட வேண்டும்; கொதிக்கும் அளவுக்கு சூடாக இருக்கக் கூடாது, அப்போது அதன் கசப்பு நயமுடன் இருக்கும்.