స్టేక్ అండ్ చీజ్ ఫ్రైస్
@ziarafield ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 1 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 450g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
850 kcal
43% DV
మొత్తం కొవ్వు
48.0g
74% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు19.0g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు8.0g
సంతృప్త కొవ్వు18.0g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.5g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
55.0g
18% DV
పీచు5.0g
స్టార్చ్45.0g
చక్కెరలు2.0g
ప్రోటీన్
42.0g
84% DV
జంతు ప్రోటీన్38.0g
వృక్ష ప్రోటీన్4.0g
గురించి
మృదువైన స్టేక్ను ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు కరిగిన చీజ్తో వడ్డించే తృప్తికరమైన వంటకం. ఒకే ప్లేట్లో రుచితో పాటు మంచి ప్రోటీన్ కూడా అందిస్తుంది.
పదార్థాలు
- steak 180g
- ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్
- చీజ్
- వంట నూనె
- మసాలా మిశ్రమం
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 110.0mg | 20% | |
| విటమిన్ A | 180.0mcg | 20% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 13% | |
| విటమిన్ B12 | 3.2mcg | 133% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.5mg | 35% | |
| నియాసిన్ (B3) | 9.0mg | 56% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.8mg | 36% | |
| విటమిన్ B6 | 0.9mg | 53% | |
| బయోటిన్ (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| విటమిన్ C | 8.0mg | 9% | |
| విటమిన్ D | 0.8mcg | 4% | |
| విటమిన్ E | 2.5mg | 17% | |
| విటమిన్ K | 12.0mcg | 10% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 220.0mg | 22% | |
| క్రోమియం | 6.0mcg | 17% | |
| రాగి | 0.1mcg | 0% | |
| అయోడిన్ | 18.0mcg | 12% | |
| ఇనుము | 4.5mg | 25% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 55.0mg | 13% | |
| మ్యాంగనీస్ | 0.3mg | 15% | |
| మోలిబ్డినం | 12.0mcg | 27% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 420.0mg | 60% | |
| పొటాషియం | 850.0mg | 18% | |
| సెలీనియం | 42.0mcg | 76% | |
| సోడియం | 980.0mg | 43% | |
| జింక్ | 7.0mg | 64% |
స్టేక్ అండ్ చీజ్ ఫ్రైస్
హెడ్నోట్
ఇది నేరుగా, ఉదారంగా వడ్డించే ప్లేట్: కరకరలాడే ఫ్రైస్, సరిగ్గా సియర్ చేసిన స్టేక్, మరియు నియంత్రణతో పాటు వేడితో కలిసిపోయిన కరిగిన చీజ్. ఈ వంటకం విజయానికి మూలం అతిగా నింపడం కాదు, వ్యత్యాసం: ఫ్రైస్ విడివిడిగా ఉండాలి, స్టేక్ రసాలుగా ఉండాలి, మరియు చీజ్ శుభ్రమైన, రుచికరమైన గ్లేజ్లా కరగాలి. ఖచ్చితత్వంతో చేస్తే, ఇది నియమంతో కూడిన ఆత్మీయమైన వంటకం అవుతుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
ప్రధాన భాగాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
వెంటనే వేడి ప్లేట్లో వడ్డించండి, స్టేక్ ఫ్రైస్ కింద దాగి ఉండకుండా వాటి మీద స్పష్టంగా కనిపించేలా. చివరి వంటకం కరకరలాడే, కరిగిన, రుచికరమైన స్వభావంతో ఉండాలి; ఫ్రైస్ విడివిడిగా, స్టేక్ మృదువుగా, మరియు చీజ్ పైభాగంలో కరిగి ఉండాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
స్టేక్ కోసం ఎక్కువ మంట ఉపయోగించండి, తద్వారా లోపలి భాగం అతిగా వండిపోకముందే బయట భాగం బ్రౌన్ అవుతుంది. చివరి అమరిక వరకు ఫ్రైస్ను ఒకే పొరలో ఉంచండి; గుంపుగా పెడితే వాటి టెక్స్చర్ మందగిస్తుంది. చీజ్ కరగాలి, ఎండిపోకూడదు, కాబట్టి చివరి వేడి తక్కువ సమయం పాటు మరియు నియంత్రణతో ఉండాలి.
సమతుల్యగ్లూటెన్-రహిత