చికెన్, గుడ్డుతో సోయా సాస్ నూడిల్ సూప్
@hokkaido ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 430g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
520 kcal
26% DV
మొత్తం కొవ్వు
16.0g
25% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు8.6g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు3.2g
సంతృప్త కొవ్వు3.5g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
63.0g
21% DV
పీచు3.0g
స్టార్చ్57.0g
చక్కెరలు3.0g
ప్రోటీన్
28.0g
56% DV
జంతు ప్రోటీన్23.0g
వృక్ష ప్రోటీన్5.0g
గురించి
సోయా ఆధారిత బ్రోత్లో పలుచని గోధుమ నూడిల్స్, చికెన్ ముక్కలు, గుడ్డుతో చేసే సూప్ ఇది. కార్బోహైడ్రేట్లు కొంచెం ఎక్కువగా ఉండగా, ప్రోటీన్ బాగా లభిస్తుంది; కొవ్వు మితంగా ఉంటుంది. సోయా సాస్ వల్ల సోడియం కూడా ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 135.0mg | 25% | |
| విటమిన్ A | 95.0mcg | 11% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.4mg | 35% | |
| విటమిన్ B12 | 0.7mcg | 29% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.4mg | 29% | |
| నియాసిన్ (B3) | 8.7mg | 54% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.6mg | 32% | |
| విటమిన్ B6 | 0.5mg | 28% | |
| బయోటిన్ (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 78.0mcg | 20% | |
| విటమిన్ C | 1.8mg | 2% | |
| విటమిన్ D | 1.1mcg | 6% | |
| విటమిన్ E | 1.2mg | 8% | |
| విటమిన్ K | 8.0mcg | 7% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 62.0mg | 6% | |
| రాగి | 180.0mcg | 20% | |
| ఇనుము | 3.4mg | 19% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 42.0mg | 10% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 285.0mg | 41% | |
| పొటాషియం | 410.0mg | 9% | |
| సెలీనియం | 39.0mcg | 71% | |
| సోడియం | 1680.0mg | 73% | |
| జింక్ | 2.1mg | 19% |
చికెన్, గుడ్డు, మరియు స్కాలియన్తో సోయ్ సాస్ నూడిల్ సూప్
హెడ్నోట్
ఇది అలంకరణ కంటే నియంత్రణపై ఆధారపడిన, స్వచ్ఛమైన మరియు లోతైన ఉమామి రుచిగల నూడిల్ సూప్. సోయ్ సాస్ బ్రోత్కు గాఢమైన, మృదువుగా గుండ్రని ఉప్పుదనాన్ని ఇస్తుంది, కాగా చికెన్ బ్రోత్ మరియు సెసమీ ఆయిల్ లోతు మరియు ముగింపును అందిస్తాయి. గుడ్డు సూప్ యొక్క కఠిన అంచును మృదువుగా చేస్తుంది, మరియు స్కాలియన్ చివరలో తాజాదనంతో దాన్ని ఎత్తిపడేస్తుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: నూడిల్ సూప్
వంటశైలి లేదా మూలం: ఈస్ట్ ఏషియన్-ప్రేరిత
కోర్స్ రకం: ప్రధాన వంటకం
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 430 g
తయారీ సమయం: 10 నిమిషాలు
వండే సమయం: 15 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 25 నిమిషాలు
కష్టం: సులభం
పరికరాలు
మధ్యస్థ సాస్పాన్
గుడ్డు కోసం చిన్న పాత్ర
సన్నని స్ట్రైనర్ లేదా స్పైడర్
సర్వింగ్ బౌల్
పదార్థాలు
బ్రోత్ మరియు నూడిల్స్
ముగింపు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
నూడిల్ సూప్ను వేడి చేసిన బౌల్లోకి మార్చండి. గుడ్డును సగానికి కోసి పైపైగా చక్కగా అమర్చండి, తరువాత స్కాలియన్ను పైపైన స్వల్పంగా చల్లండి. బ్రోత్ స్వచ్ఛంగా, నూడిల్స్ సడలుగా, చికెన్ మృదువుగా ఉన్నప్పుడే వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
బ్రోత్ ఎప్పుడూ మృదువైన మరిగింపులోనే ఉండాలి, బలంగా మరిగకూడదు; లేకపోతే చికెన్ గట్టిపడుతుంది మరియు నూడిల్ యొక్క సున్నితత్వం తగ్గిపోతుంది. వెల్లుల్లిని పలుచగా తరిగితే అది బ్రోత్కు ఘాటుగా కాకుండా సువాసనను ఇస్తుంది. సెసమీ ఆయిల్ సువాసన నిల్వ ఉండేందుకు దాన్ని చివర్లో మాత్రమే కలపండి.
సమతుల్య