క్రీమ్ చీజ్, వైట్ చీజ్, దోసకాయ, టమాటా, ఎర్ర క్యాప్సికమ్తో ఓపెన్ రై క్రిస్ప్బ్రెడ్ సాండ్విచ్లు
@bibbilur ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 240g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
560 kcal
28% DV
మొత్తం కొవ్వు
36.2g
56% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు12.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు1.9g
సంతృప్త కొవ్వు19.1g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.8g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
39.8g
13% DV
పీచు7.1g
స్టార్చ్25.9g
చక్కెరలు6.8g
ప్రోటీన్
20.5g
41% DV
జంతు ప్రోటీన్14.8g
వృక్ష ప్రోటీన్5.7g
గురించి
డార్క్ రై బ్రెడ్పై క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్, స్లైస్ చేసిన వైట్ చీజ్, తాజా దోసకాయ, టమాటా, ఎర్ర క్యాప్సికమ్తో చేసిన నాలుగు ఓపెన్ సాండ్విచ్లు. ప్రోటీన్, ఫైబర్ మోస్తరు స్థాయిలో ఉంటాయి; ఎక్కువ క్యాలరీలు చీజ్ మరియు బ్రెడ్ నుంచే వస్తాయి.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 34.0mg | 6% | |
| విటమిన్ A | 420.0mcg | 47% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.3mg | 28% | |
| విటమిన్ B12 | 1.1mcg | 46% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.5mg | 35% | |
| నియాసిన్ (B3) | 3.2mg | 20% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.8mg | 16% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 17% | |
| బయోటిన్ (B7) | 6.2mcg | 21% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| విటమిన్ C | 52.4mg | 58% | |
| విటమిన్ D | 0.5mcg | 3% | |
| విటమిన్ E | 1.8mg | 12% | |
| విటమిన్ K | 18.6mcg | 16% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 520.0mg | 52% | |
| రాగి | 210.0mcg | 23% | |
| ఇనుము | 2.8mg | 16% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 58.0mg | 14% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 390.0mg | 56% | |
| పొటాషియం | 430.0mg | 9% | |
| సెలీనియం | 18.0mcg | 33% | |
| సోడియం | 980.0mg | 43% | |
| జింక్ | 2.7mg | 25% |
క్రీమ్ చీజ్, వైట్ చీజ్, దోసకాయ, టమాటా, మరియు ఎర్ర బెల్ పెప్పర్తో నార్డిక్ రై క్రిస్ప్బ్రెడ్
ముందుమాట
ఇది విరుద్ధాల అధ్యయనం: కరకరలాడే రై, చల్లని డెయిరీ, మరియు తాజా కూరగాయల స్వచ్ఛమైన తీపి. సమతుల్యత నియంత్రణపై ఆధారపడుతుంది; ప్రతి అంశం అధికత కంటే తన స్వంత టెక్స్చర్తోనే కట్ చేయబడి, సీజన్ చేయబడాలి. ఓపెన్-ఫేస్డ్గా వడ్డించినప్పుడు, ఈ సాండ్విచ్ ఖచ్చితంగా, తేలికగా, మరియు సమన్వయంతో ఉంటుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: ఓపెన్-ఫేస్డ్ సాండ్విచ్
వంటశైలి లేదా మూలం: నార్డిక్-ప్రేరిత
కోర్స్ రకం: తేలికపాటి మధ్యాహ్న భోజనం, స్నాక్
దిగుబడి: 2 సర్వింగ్స్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 120 g
తయారీ సమయం: 15 నిమిషాలు
వంట సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 15 నిమిషాలు
కష్టత స్థాయి: సులభం
పరికరాలు
పదునైన చెఫ్ కత్తి
కట్టింగ్ బోర్డ్
చిన్న మిక్సింగ్ బౌల్
ఆఫ్సెట్ స్పాటులా లేదా బట్టర్ నైఫ్
స్కేల్
పదార్థాలు
రై బ్రెడ్, 80 g
క్రీమ్ చీజ్, 40 g
సెమీ-హార్డ్ వైట్ చీజ్, 40 g
దోసకాయ, 40 g
టమాటా, 30 g
ఎర్ర బెల్ పెప్పర్, 10 g
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు వడ్డింపు
సాండ్విచ్లను సమతల ప్లేట్పై, టాపింగ్స్ స్పష్టంగా కనిపించేలా మరియు అంచులు శుభ్రంగా ఉండేలా వడ్డించండి. చివరి కూర్పు కరకరలాడే, చల్లని, మరియు సమతుల్యంగా అనిపించాలి; డెయిరీ మరియు కూరగాయల క్రింద రై నిర్మాణాన్ని అందించాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
క్రీమ్ చీజ్ను పలుచగా ఉంచండి; ఎక్కువైతే సాండ్విచ్ టెక్స్చర్ మసకబారుతుంది. చివరి ఉపరితలం గ్రామీణంగా కాకుండా సొగసుగా ఉండేందుకు కూరగాయలను ఖచ్చితంగా స్లైస్ చేయండి. ఈ వంటకం విజయానికి విరుద్ధాలే ఆధారం: గట్టి బ్రెడ్, మృదువైన చీజ్, మరియు కూరగాయల నుంచి వచ్చే తాజా, స్వచ్ఛమైన తేమ.
శాకాహారంసమతుల్య