Bukas na rye crispbread na may keso at pulang bell pepper
Nagustuhan ng 0 user ang pagkaing ito | In-save ng 0 user ang pagkaing ito
Nutrition Facts
Bawat serving na 68g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
196 kcal
10% DV
Kabuuang Taba
10.6g
16% DV
Monounsaturated Fat3.1g
Polyunsaturated Fat0.5g
Saturated Fat6.3g
Trans Fat0.3g
Kabuuang Carbohydrate
16.1g
5% DV
Hibla4.0g
Almirol9.9g
Asukal2.2g
Protina
9.2g
18% DV
Protina ng Hayop7.2g
Protina ng Halaman2.0g
Tungkol dito
Isang maliit na bukas na meryenda na gawa sa rye crispbread na nilagyan ng hiniwang semi-hard cheese at pulang bell pepper. Katamtaman ang calories, medyo mataas ang taba mula sa keso, at may kaunting fiber at vitamin C mula sa bell pepper.
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 10.5mg | 2% | |
| Bitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Bitamina B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Bitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folate (B9) | 24.0mcg | 6% | |
| Bitamina C | 26.0mg | 29% | |
| Bitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Bitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Bitamina K | 4.5mcg | 4% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 255.0mg | 26% | |
| Tanso | 120.0mcg | 13% | |
| Bakal | 1.4mg | 8% | |
| Magnesiyo | 32.0mg | 8% | |
| Posporus | 220.0mg | 31% | |
| Potasyo | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 8.5mcg | 15% | |
| Sodyum | 285.0mg | 12% | |
| Sink | 1.4mg | 13% |
Rye Crispbread na may Semi-Hard Cheese at Inihaw na Pulang Bell Pepper
HEADNOTE:
Ito ay pag-aaral sa pagkakaiba-iba: marupok na rye, malambot na keso, at ang malinaw na tamis ng pulang bell pepper. Payak ang putahe sa sukat ngunit eksakto sa pagkakabuo, kung saan ang bawat sangkap ay para sa tekstura at balanse sa halip na labis. Dapat itong malasahan na malinis, maayos, at ganap.
RECIPE ESSENTIALS:
Kategorya ng putahe: Open-faced crispbread
Lutuin o pinagmulan: May inspirasyong Nordic
Uri ng kurso: Meryenda o magaang panimula
Dami: 1 serving
Laki ng serving: 68 g
Oras ng paghahanda: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 6 minuto
Kabuuang oras: 11 minuto
Antas ng hirap: Madali
EQUIPMENT:
Maliit na baking tray
Parchment paper
Chef’s knife
Sangkalan
Maliit na mangkok na panghalo
INGREDIENTS:
Rye crispbread: 20 g
Semi-hard cheese: 30 g
Pulang bell pepper: 18 g
METHOD:
1. Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang maliit na baking tray.
2. Ilagay ang rye crispbread sa tray. Hiwain ang semi-hard cheese sa maninipis at pantay na piraso at ayusin ito sa ibabaw ng crispbread upang matakpan ang ibabaw nang hindi masyadong lumalampas sa gilid.
3. Hiwain ang pulang bell pepper sa malinis at pinong dice. Ikalat ito nang pantay sa ibabaw ng keso.
4. I-bake nang 5 hanggang 6 minuto, hanggang ang keso ay ganap na matunaw, makintab, at nagsisimula pa lamang lumapat sa crispbread. Dapat bahagyang lumambot ang pepper habang nananatili ang matingkad nitong kulay at sariwang tamis.
5. Alisin agad at hayaang magpahinga nang 1 minuto upang ang keso ay bahagyang magsama-sama at mapanatili ang hugis nito nang hindi nawawala ang lambot.
PLATING AND SERVING:
Ilipat ang crispbread sa isang payak na plato habang mainit-init pa. Ihain bilang isang pirasong open-faced, na nakasentro ang keso at pantay ang pagkakakalat ng pepper, upang malinis tingnan ang ibabaw at manatiling nakikita ang crispbread sa mga gilid.
PROFESSIONAL NOTES:
Panatilihing maninipis ang hiwa ng keso para sa pantay na pagkatunaw at mas pinong tapos. Dapat sapat na liit ang hiwa ng pepper upang maayos itong maupo sa ibabaw ng keso at hindi mahulog mula sa crispbread. Ihain agad; nakasalalay ang putahe sa pagkakaiba ng malutong na base at mainit, malambot na ibabaw.
Ito ay pag-aaral sa pagkakaiba-iba: marupok na rye, malambot na keso, at ang malinaw na tamis ng pulang bell pepper. Payak ang putahe sa sukat ngunit eksakto sa pagkakabuo, kung saan ang bawat sangkap ay para sa tekstura at balanse sa halip na labis. Dapat itong malasahan na malinis, maayos, at ganap.
RECIPE ESSENTIALS:
Kategorya ng putahe: Open-faced crispbread
Lutuin o pinagmulan: May inspirasyong Nordic
Uri ng kurso: Meryenda o magaang panimula
Dami: 1 serving
Laki ng serving: 68 g
Oras ng paghahanda: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 6 minuto
Kabuuang oras: 11 minuto
Antas ng hirap: Madali
EQUIPMENT:
Maliit na baking tray
Parchment paper
Chef’s knife
Sangkalan
Maliit na mangkok na panghalo
INGREDIENTS:
Rye crispbread: 20 g
Semi-hard cheese: 30 g
Pulang bell pepper: 18 g
METHOD:
PLATING AND SERVING:
Ilipat ang crispbread sa isang payak na plato habang mainit-init pa. Ihain bilang isang pirasong open-faced, na nakasentro ang keso at pantay ang pagkakakalat ng pepper, upang malinis tingnan ang ibabaw at manatiling nakikita ang crispbread sa mga gilid.
PROFESSIONAL NOTES:
Panatilihing maninipis ang hiwa ng keso para sa pantay na pagkatunaw at mas pinong tapos. Dapat sapat na liit ang hiwa ng pepper upang maayos itong maupo sa ibabaw ng keso at hindi mahulog mula sa crispbread. Ihain agad; nakasalalay ang putahe sa pagkakaiba ng malutong na base at mainit, malambot na ibabaw.
VegetarianBalanseng Diyeta