Home / world / Europa / Suweka / Kahel na Whole-Grain Mustard

Kahel na Whole-Grain Mustard

Nagustuhan ng 0 user ang pagkaing ito | In-save ng 0 user ang pagkaing ito

Nutrition Facts

Bawat serving na 710g

% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta

Calories 333 kcal

17% DV

Kabuuang Taba 3.0g

5% DV

Kabuuang Carbohydrate 78.8g

26% DV

Protina 7.4g

15% DV

Tungkol dito

Makikita sa larawan ang tatlong buong kahel, isang garapon ng whole-grain Dijon mustard, at pandurog ng paminta. Karamihan ng calories ay mula sa natural na carbohydrates ng kahel, habang kaunti lang ang ambag ng mustard at paminta sa calories pero nagbibigay ng sodium at lasa.

Mga Sangkap

Buong-Butil na Mustasa na Kahel

Isang matamis-matalas na kondimento na kahawig ng fruit-forward na buong-butil na mustasa, na pinagsasama ang kahel, suka, buto ng mustasa, at Dijon upang makagawa ng mala-preserbang palaman o sarsa. Pinakamalapit ito sa isang kondimentong orange mustard.

Mga Sangkap

Kahel: 420 g

Buong-butil na Dijon mustard: 120 g

Suka: 80 ml

Tubig: 60 ml

Buto ng mustasa: 20 g

Iba’t ibang peppercorn: 6 g

Asin: 4 g

Kabuuang timbang: 710 g

Paraan

1. Hugasang mabuti ang kahel. Hiwain sa mga piraso, alisin ang anumang buto, saka tadtarin nang pino o i-blend depende sa gusto mong tekstura.

2. Bahagyang durugin ang iba’t ibang peppercorn.

3. Pagsamahin ang kahel, suka, tubig, buto ng mustasa, dinurog na peppercorn, at asin sa isang kaserola.

4. Pakuluin nang marahan sa katamtamang init at lutuin sa loob ng 10 hanggang 15 minuto, hanggang lumambot ang kahel at bahagyang lumapot ang halo.

5. Ihalo ang buong-butil na Dijon mustard at lutuin pa nang 2 hanggang 3 minuto, hinahalo nang regular.

6. I-blend nang saglit para sa mas makinis na kondimento, o iwanang magaspang para sa rustikong tekstura.

7. Palamigin nang lubusan, saka ilipat sa isang isterilisadong garapon o lalagyan.

Oras ng paghahanda at oras ng pagluluto

Oras ng paghahanda: 10 minuto

Oras ng pagluluto: 18 minuto

Mga kapaki-pakinabang na tip

Gamitin ang zest at laman para sa mas matapang na lasa ng kahel, ngunit alisin ang sobrang pith kung gusto mo ng mas kaunting kapaitan.

Bahagyang ayusin ang suka upang mabalanse ang tamis at talas.

Hayaang magpahinga ang mustasa magdamag bago ihain para sa mas pinagsamang lasa.

Ihain kasama ng inihaw na karne, sausage, sandwich, o keso.

VeganVegetarianWalang GlutenWalang DairyMediterranean