Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Apelsini täisterasinep

Apelsini täisterasinep

0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (710 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 333 kcal

17% DV

Rasvad kokku 3.0g

5% DV

Süsivesikud kokku 78.8g

26% DV

Valk 7.4g

15% DV

Teave

Pildil on kolm tervet apelsini, purk täistera-Dijoni sinepit ja pipraveski. Enamik kaloreid tuleb apelsinide looduslikest süsivesikutest, samal ajal kui sinep ja pipar lisavad vähe kaloreid, kuid annavad naatriumi ja maitset.

Koostisosad

Apelsini täistera-sinep

Magus-hapukas lisand, mis sarnaneb puuviljase täistera-sinepiga, ühendades apelsini, äädika, sinepiseemned ja Dijoni sinepi moosilaadseks määrdeks või kastmeks. See on kõige lähedasem apelsini-sinepi lisandile.

Koostisosad

Apelsin: 420 g

Täistera-Dijoni sinep: 120 g

Äädikas: 80 ml

Vesi: 60 ml

Sinepiseemned: 20 g

Erinevad pipraterad: 6 g

Sool: 4 g

Kogukaal: 710 g

Valmistamine

1. Pese apelsin hoolikalt. Lõika tükkideks, eemalda seemned, seejärel haki peeneks või püreesta vastavalt soovitud tekstuurile.

2. Purusta erinevad pipraterad kergelt.

3. Sega kastrulis kokku apelsin, äädikas, vesi, sinepiseemned, purustatud pipraterad ja sool.

4. Kuumuta keskmisel kuumusel õrnalt podisemiseni ja küpseta 10–15 minutit, kuni apelsin pehmeneb ja segu veidi pakseneb.

5. Sega hulka täistera-Dijoni sinep ja küpseta veel 2–3 minutit, regulaarselt segades.

6. Püreesta korraks ühtlasema lisandi saamiseks või jäta jämedakoeliseks rustikaalse tekstuuri jaoks.

7. Jahuta täielikult, seejärel tõsta steriliseeritud purki või anumasse.

Ettevalmistus- ja küpsetusaeg

Ettevalmistusaeg: 10 minutit

Küpsetusaeg: 18 minutit

Kasulikud nõuanded

Tugevama apelsinimaitse saamiseks kasuta nii koort kui viljaliha, kuid eemalda liigne valge osa, kui soovid vähem kibedust.

Reguleeri äädika kogust veidi, et tasakaalustada magusust ja hapukust.

Lase sinepil enne serveerimist üleöö seista, et maitsed paremini ühtlustuksid.

Serveeri röstitud liha, vorstide, võileibade või juustuga.

VeganTaimetoitlaneGluteenivabaPiimavabaVahemere