Strona główna / world / Europa / Szwecja / Pomarańcze z musztardą Dijon gruboziarnistą

Pomarańcze z musztardą Dijon gruboziarnistą

0 użytkowników polubiło ten produkt | 0 użytkowników zapisało ten produkt

Wartości odżywcze

Na porcję 710 g

% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal

Kalorie 333 kcal

17% DV

Tłuszcz ogółem 3.0g

5% DV

Węglowodany ogółem 78.8g

26% DV

Białko 7.4g

15% DV

O produkcie

To wyraziste połączenie wygląda na trzy całe pomarańcze podane z gruboziarnistą musztardą Dijon i pieprzem. Większość z 333 kcal na porcję pochodzi z naturalnych węglowodanów z pomarańczy, a musztarda i pieprz dodają smaku przy niewielkiej kaloryczności.

Składniki

Pomarańczowa musztarda pełnoziarnista

Słodko-ostra przyprawa przypominająca owocową musztardę pełnoziarnistą, łącząca pomarańczę, ocet, ziarna gorczycy i Dijon w smarowidło lub sos o konsystencji zbliżonej do konfitury. Najbliżej jej do pomarańczowego sosu musztardowego.

Składniki

Pomarańcza: 420 g

Musztarda Dijon pełnoziarnista: 120 g

Ocet: 80 ml

Woda: 60 ml

Ziarna gorczycy: 20 g

Mieszane ziarna pieprzu: 6 g

Sól: 4 g

Łączna masa: 710 g

Sposób przygotowania

1. Dokładnie umyj pomarańczę. Pokrój ją na kawałki, usuń pestki, a następnie drobno posiekaj lub zmiksuj, w zależności od preferowanej konsystencji.

2. Lekko rozgnieć mieszane ziarna pieprzu.

3. Połącz w rondlu pomarańczę, ocet, wodę, ziarna gorczycy, rozgniecione ziarna pieprzu i sól.

4. Doprowadź do delikatnego wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 10 do 15 minut, aż pomarańcza zmięknie, a mieszanka lekko zgęstnieje.

5. Wmieszaj musztardę Dijon pełnoziarnistą i gotuj jeszcze przez 2 do 3 minut, regularnie mieszając.

6. Krótko zmiksuj, aby uzyskać gładszą konsystencję, albo pozostaw bardziej gruboziarnistą dla rustykalnej tekstury.

7. Całkowicie ostudź, a następnie przełóż do wyparzonego słoika lub pojemnika.

Czas przygotowania i gotowania

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 18 minut

Przydatne wskazówki

Użyj skórki i miąższu, aby uzyskać mocniejszy pomarańczowy smak, ale usuń nadmiar albedo, jeśli chcesz mniej goryczy.

Lekko dostosuj ilość octu, aby zrównoważyć słodycz i ostrość.

Pozostaw musztardę na noc przed podaniem, aby smak lepiej się połączył.

Podawaj z pieczonym mięsem, kiełbasami, kanapkami lub serem.

WegańskaWegetariańskaBez glutenuBez nabiałuŚródziemnomorska