Laman Utama / world / Eropah / Sweden / Mustard Biji Penuh Oren

Mustard Biji Penuh Oren

0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini

Fakta Pemakanan

Setiap hidangan 710g

% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal

Kalori 333 kcal

17% DV

Jumlah Lemak 3.0g

5% DV

Jumlah Karbohidrat 78.8g

26% DV

Protein 7.4g

15% DV

Tentang

Makanan yang kelihatan ialah tiga biji oren utuh bersama sebalang mustard Dijon biji penuh dan pengisar lada. Kebanyakan kalori datang daripada karbohidrat semula jadi oren, manakala mustard dan lada menyumbang kalori minimum tetapi menambah natrium dan rasa.

Bahan-bahan

Mustard Bijian Penuh Oren

Satu kondimen manis-masam yang menyerupai mustard bijian penuh berasaskan buah, menggabungkan oren, cuka, biji sawi, dan Dijon untuk sapuan atau sos seperti pengawet. Ia paling hampir dengan kondimen mustard oren.

Bahan-bahan

Oren: 420 g

Mustard Dijon bijian penuh: 120 g

Cuka: 80 ml

Air: 60 ml

Biji sawi: 20 g

Biji lada campuran: 6 g

Garam: 4 g

Jumlah berat: 710 g

Kaedah

1. Basuh oren hingga bersih. Potong kepada beberapa bahagian, buang sebarang biji, kemudian cincang halus atau kisar mengikut tekstur yang anda sukai.

2. Tumbuk ringan biji lada campuran.

3. Satukan oren, cuka, air, biji sawi, biji lada yang telah ditumbuk, dan garam dalam periuk.

4. Didihkan perlahan di atas api sederhana dan masak selama 10 hingga 15 minit, sehingga oren menjadi lembut dan campuran sedikit pekat.

5. Kacau masuk mustard Dijon bijian penuh dan masak lagi selama 2 hingga 3 minit, sambil dikacau selalu.

6. Kisar sebentar untuk kondimen yang lebih halus, atau biarkan kasar untuk tekstur yang lebih rustik.

7. Sejukkan sepenuhnya, kemudian pindahkan ke dalam balang atau bekas yang telah disterilkan.

Masa penyediaan dan masa memasak

Masa penyediaan: 10 minit

Masa memasak: 18 minit

Petua berguna

Gunakan parutan kulit dan isi oren untuk rasa oren yang lebih kuat, tetapi buang lebihan empulur jika anda mahukan kurang pahit.

Laraskan cuka sedikit untuk mengimbangi kemanisan dan rasa tajam.

Biarkan mustard berehat semalaman sebelum dihidangkan untuk rasa yang lebih sebati.

Hidangkan bersama daging panggang, sosej, sandwic, atau keju.

VeganVegetarianBebas glutenBebas tenusuMediterranean