Valio PROfeel Protein Drink Chocolate

Paunang tala

Ito ay isang pinipigilang inuming protein na tsokolate na ginawa para sa linaw, hindi sa kalabisan. Ang gatas ang nagbibigay ng katawan, ang milk protein ang nagbibigay ng istruktura, at ang cocoa ang nagdadala ng malinis at kontroladong kapaitan na pumipigil sa tamis na maging sobra. Kapag inihain nang maayos na pinalamig, dapat itong inumin na may makinis at pinong tekstura at isang hulihang lasa na malamig, nangingibabaw ang cocoa, at eksakto.

Mahahalagang detalye ng recipe

Kategorya ng putahe: Inuming protein

Lutuin o pinagmulan: Inuming dairy na may inspirasyong Nordic

Uri ng kurso: Inumin

Dami: 1 serving

Laki ng serving: 330 g

Oras ng paghahanda: 5 minuto

Oras ng pagluluto: 0 minuto

Kabuuang oras: 5 minuto

Antas ng hirap: Madali

Kagamitan

Digital na timbangan

Maliit na mangkok panghalo

Batidor

Pinong salaan

330 g na bote o basong panghain

Mga sangkap

250 g gatas

45 g milk protein

15 g cocoa

8 g stabilizer

6 g flavoring

4 g sweetener

1 g bitamina d

1 g calcium

Paraan

1. Ilagay ang gatas sa isang maliit na mangkok panghalo. Idagdag ang milk protein at cocoa, saka batihin nang tuluy-tuloy sa loob ng 1 minuto hanggang pantay na maikalat ang cocoa at wala nang natitirang tuyong bahagi. Dapat magmukhang pantay ang pagkakakulay na kayumanggi ang timpla at bahagyang lumapot.

2. Idagdag ang stabilizer, flavoring, sweetener, bitamina d, at calcium. Batihin pa nang 1 minuto hanggang tuluyang matunaw at ang likido ay magmukhang makinis, makintab, at homogenous.

3. Salain ang inumin gamit ang pinong salaan papunta sa malinis na 330 g na bote o basong panghain. Inaalis nito ang anumang natitirang butil-butil at tinitiyak ang pinong tekstura.

4. Palamigin sa loob ng 5 minuto bago ihain, o ihain agad na may yelo kung nais ang mas malamig na hulihang lasa. Dapat maibuhos ang inumin nang maayos, na may malasutlang katawan at malinis na aroma ng tsokolate.

Pagplating at paghahain

Ihain sa isang makitid na baso o bote na pinalamig. Dapat magpakita ang inumin bilang malalim na kayumanggi, makinis, at pantay, na walang nakikitang paghihiwalay. Ihain itong malamig, na may malinis na ibabaw at siksik, malinamnam na pagbuhos.

Mga propesyonal na tala

Gumamit ng malamig na gatas upang mapanatili ang kasariwaan at mapanatiling buo ang tekstura. Salain nang maingat; anumang natitirang butil ng cocoa o protein ay makagagambala sa hulihang resulta. Dapat manatiling nakasentro ang balanse sa katangian ng milk chocolate, na ang tamis ay bahagyang mas mababa sa puntong nagiging mabigat.