Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Valio PROfeel proteīna dzēriens ar šokolādes garšu

Valio PROfeel proteīna dzēriens ar šokolādes garšu

Reģistrēja @leo | Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 330 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 160 kcal

8% DV

Kopējais tauku daudzums 1.5g

2% DV

Mononepiesātinātie tauki0.5g

Polinepiesātinātie tauki0.1g

Piesātinātie tauki0.9g

Kopējais ogļhidrātu daudzums 12.0g

4% DV

Šķiedrvielas1.5g

Ciete2.5g

Cukuri8.0g

Olbaltumvielas 25.0g

50% DV

Dzīvnieku olbaltumvielas25.0g

Par

Šokolādes garšas piena dzēriens ar augstu olbaltumvielu saturu bez laktozes. Bez pievienota cukura, ar zemu tauku saturu, papildināts ar kalciju un D vitamīnu.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

Uzturviela	Daudzums	DV%
Holīns	45.0mg	8%
A vitamīns	120.0mcg	13%
Tiamīns (B1)	0.1mg	13%
B12 vitamīns	1.2mcg	50%
Riboflavīns (B2)	0.6mg	46%
Niacīns (B3)	0.3mg	2%
Pantotēnskābe (B5)	1.2mg	24%
B6 vitamīns	0.2mg	12%
Biotīns (B7)	5.0mcg	17%
Folskābe (B9)	20.0mcg	5%
D vitamīns	2.5mcg	13%

Minerālvielas

Uzturviela	Daudzums	DV%
Kalcijs	400.0mg	40%
Varš	50.0mcg	6%
Dzelzs	0.8mg	4%
Magnijs	35.0mg	8%
Fosfors	300.0mg	43%
Kālijs	450.0mg	10%
Selēns	10.0mcg	18%
Nātrijs	180.0mg	8%
Cinks	1.5mg	14%

Valio PROfeel šokolādes proteīna dzēriens

Ievads

Šis ir atturīgs šokolādes proteīna dzēriens, veidots skaidrībai, nevis pārmērībai. Piens piešķir apjomu, piena proteīns nodrošina struktūru, bet kakao piešķir tīru, izmērītu rūgtumu, kas notur saldumu līdzsvarā. Pasniegts pienācīgi atdzesēts, tam jābūt ar gludu, izkoptu tekstūru un vēsu, kakao izteiktu un precīzu pēcgaršu.

Receptes pamatinformācija

Ēdiena kategorija: Proteīna dzēriens

Virtuve vai izcelsme: Ziemeļvalstu iedvesmots piena dzēriens

Ēdienreizes veids: Dzēriens

Iznākums: 1 porcija

Porcijas lielums: 330 g

Sagatavošanas laiks: 5 minūtes

Gatavošanas laiks: 0 minūtes

Kopējais laiks: 5 minūtes

Grūtības pakāpe: Viegli

Aprīkojums

Digitālie svari

Neliela maisīšanas bļoda

Putojamā slotiņa

Smalks siets

330 g pudele vai pasniegšanas glāze

Sastāvdaļas

250 g piena

45 g piena proteīna

15 g kakao

8 g stabilizatora

6 g aromatizētāja

4 g saldinātāja

1 g D vitamīna

1 g kalcija

Pagatavošana

1. Ielejiet pienu nelielā maisīšanas bļodā. Pievienojiet piena proteīnu un kakao, tad vienmērīgi putojiet 1 minūti, līdz kakao ir vienmērīgi izkliedēts un nav palikušas sausas daļiņas. Maisījumam jāizskatās vienmērīgi brūnam un nedaudz sabiezējušam.

2. Pievienojiet stabilizatoru, aromatizētāju, saldinātāju, D vitamīnu un kalciju. Putojiet vēl 1 minūti, līdz viss ir pilnībā izšķīdis un šķidrums izskatās gluds, spīdīgs un viendabīgs.

3. Izkāsiet dzērienu caur smalku sietu tīrā 330 g pudelē vai pasniegšanas glāzē. Tas noņems visas atlikušās granulas un nodrošinās izsmalcinātu tekstūru.

4. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 5 minūtes vai pasniedziet uzreiz ar ledu, ja vēlama aukstāka nobeiguma sajūta. Dzērienam jāplūst vienmērīgi, ar zīdainu konsistenci un tīru šokolādes aromātu.

Noformēšana un pasniegšana

Pasniedziet slaidā, atdzesētā glāzē vai pudelē. Dzērienam jāizskatās tumši brūnam, gludam un viendabīgam, bez redzamas noslāņošanās. Pasniedziet to aukstu, ar tīru virsmu un biezu, krēmīgu plūdumu.

Profesionālas piezīmes

Izmantojiet aukstu pienu, lai saglabātu svaigumu un uzturētu stingru tekstūru. Sijājiet rūpīgi; jebkuras atlikušās kakao vai proteīna granulas traucēs nobeigumam. Līdzsvaram jāpaliek vērstam uz piena šokolādes raksturu, saldumam paliekot tieši zem smagnējuma robežas.

Bez glutēnaSabalansēta