Valio PROfeel Protein Drink Chocolate

முன்னுரை

இது அளவுக்கு மீறாத, தெளிவை முன்னிலைப்படுத்தி உருவாக்கப்பட்ட சாக்லேட் புரோட்டீன் பானம். பால் இதற்கு உடலை வழங்குகிறது, பால் புரோட்டீன் கட்டமைப்பை தருகிறது, மேலும் கோகோ சுத்தமான, அளவான கசப்பை சேர்த்து இனிப்பை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கிறது. சரியாக குளிரவைத்து பரிமாறினால், இது மென்மையான, நயமான அமைப்புடன் குடிக்கப்பட வேண்டும்; அதன் முடிவு குளிர்ச்சியான, கோகோ சுவை முன்னிலையிலான, துல்லியமானதாக இருக்க வேண்டும்.

செய்முறையின் அடிப்படை விவரங்கள்

உணவு வகை: புரோட்டீன் பானம்

சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: Nordic-ஐத் தூண்டலாகக் கொண்ட பால் பானம்

பரிமாறும் வகை: பானம்

கிடைக்கும் அளவு: 1 பரிமாறு

ஒரு பரிமாறும் அளவு: 330 g

தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

டிஜிட்டல் தராசு

சிறிய கலக்கும் கிண்ணம்

விசிறி கலப்பான்

நுண்துளை வடிகட்டி

330 g பாட்டில் அல்லது பரிமாறும் கண்ணாடி குவளை

தேவையான பொருட்கள்

250 g பால்

45 g பால் புரோட்டீன்

15 g கோகோ

8 g ஸ்டெபிலைசர்

6 g சுவையூட்டும் பொருள்

4 g இனிப்பூட்டும் பொருள்

1 g vitamin d

1 g கால்சியம்

செய்முறை

1. பாலைக் சிறிய கலக்கும் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். பால் புரோட்டீன் மற்றும் கோகோவை சேர்த்து, கோகோ சமமாக கலந்துவிடும் வரை மற்றும் உலர்ந்த துகள்கள் எதுவும் மீதமிருக்காத வரை 1 நிமிடம் தொடர்ந்து விசிறி கலப்பானால் கலக்கவும். கலவை ஒரே மாதிரியான பழுப்பு நிறத்தில், சற்றே கெட்டியானதாகத் தோன்ற வேண்டும்.

2. ஸ்டெபிலைசர், சுவையூட்டும் பொருள், இனிப்பூட்டும் பொருள், vitamin d, மற்றும் கால்சியத்தை சேர்க்கவும். அனைத்தும் முழுவதும் கரைந்து, திரவம் மென்மையாக, பளபளப்பாக, ஒரேமாதிரியாகத் தோன்றும் வரை மேலும் 1 நிமிடம் கலக்கவும்.

3. பானத்தை நுண்துளை வடிகட்டியின் வழியாக சுத்தமான 330 g பாட்டில் அல்லது பரிமாறும் கண்ணாடி குவளையில் வடிக்கவும். இது மீதமுள்ள துகள்களை நீக்கி, நயமான அமைப்பை உறுதி செய்கிறது.

4. பரிமாறுவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் குளிரவைக்கவும், அல்லது இன்னும் குளிர்ச்சியான முடிவு வேண்டுமெனில் உடனே ஐஸின் மேல் பரிமாறவும். பானம் சீராக ஊற்றப்பட வேண்டும்; அதற்கு பட்டுப்போன்ற உடலும் தெளிவான சாக்லேட் மணமும் இருக்க வேண்டும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

மெல்லிய, குளிரவைத்த கண்ணாடி குவளை அல்லது பாட்டிலில் பரிமாறவும். பானம் ஆழமான பழுப்பு நிறத்தில், மென்மையாகவும் ஒரேமாதிரியாகவும், கண்கூடாகப் பிரிவு எதுவும் இல்லாமல் தோன்ற வேண்டும். இதை குளிர்ச்சியாக, சுத்தமான மேற்பரப்புடன், அடர்த்தியான கிரீமியான ஊற்றலுடன் வழங்கவும்.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

புதியத் தன்மையைப் பாதுகாக்கவும், அமைப்பு இறுக்கமாக இருக்கவும் குளிர்ந்த பாலையே பயன்படுத்தவும். கவனமாக வடிகட்டவும்; மீதமுள்ள கோகோ அல்லது புரோட்டீன் துகள்கள் இறுதி அமைப்பை பாதிக்கும். சமநிலை பால் சாக்லேட் தன்மையை மையமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்; இனிப்பு, கனமாக உணரப்படும் அளவுக்கு கீழேயே கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.