Menemen-Rührei mit Tomaten und grüner Chili
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Nährwertangaben
Pro Portion à 360 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
328 kcal
16% DV
Fett gesamt
18.9g
29% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren11.5g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.7g
gesättigte Fettsäuren4.6g
Transfettsäuren0.1g
Kohlenhydrate gesamt
23.4g
8% DV
Ballaststoffe2.6g
Stärke17.4g
Zucker3.4g
Protein
15.1g
30% DV
tierisches Eiweiß8.4g
Misch-/verarbeitetes Eiweiß0.6g
pflanzliches Eiweiß6.1g
Über
Ein tomatenreiches Rühreigericht nach Menemen-Art, wahrscheinlich mit Olivenöl zubereitet und mit Chili, Salz und Pfeffer gewürzt. Es liefert moderat viel Protein, relativ viel Fett und wenig bis mäßig Kohlenhydrate.
Zutaten
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 118.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 210.0mcg | 23% | |
| Thiamin | 0.2mg | 13% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 30% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 26% | |
| Niacin | 2.4mg | 15% | |
| Pantothensäure | 0.9mg | 19% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 11.2mcg | 37% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.2mg | 16% | |
| Vitamin D | 1.3mcg | 7% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 10.8mcg | 9% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 78.0mg | 8% | |
| Kupfer | 95.0mcg | 11% | |
| Eisen | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 24.0mg | 6% | |
| Phosphor | 185.0mg | 26% | |
| Kalium | 255.0mg | 5% | |
| Selen | 18.5mcg | 34% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 1.4mg | 12% |
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