ખજૂર
ખજૂર મીઠું ફળ છે. 100 ગ્રામમાં 282 કેલરી અને નોંધપાત્ર પોટેશિયમ આપે છે, તેથી ઝટપટ ઊર્જા અને નાસ્તા માટે ઉપયોગી છે.
વિશે
ખજૂર ખજૂરના પામનું મીઠું, ચવાય એવું ફળ છે, જેમાં કારમેલ જેવી સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે સુકવીને નાસ્તા તરીકે ખાય છે, સ્મૂધીમાં ભેળવે છે, અથવા બેક કરેલી વાનગીઓ અને મીઠાઈઓને મીઠાશ આપવા માટે વાપરે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
282 kcal
14% DV
કુલ ચરબી
0.4g
1% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
75.0g
25% DV
ફોલેટ (B9)8.0g
વિટામિન B1263.4g
પ્રોટીન
2.5g
5% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન2.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 9.9mg | 2% | |
| વિટામિન A | 7.0mcg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 5% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.6mg | 10% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 15% | |
| ફોલેટ (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| વિટામિન E | 0.1mg | 0% | |
| વિટામિન K | 2.7mcg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 39.0mg | 4% | |
| તાંબું | 0.4mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.0mg | 6% | |
| મેગ્નેશિયમ | 43.0mg | 10% | |
| ફોસ્ફરસ | 62.0mg | 9% | |
| પોટેશિયમ | 656.0mg | 14% | |
| સેલેનિયમ | 3.0mcg | 5% | |
| સોડિયમ | 2.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.3mg | 3% |
ખજૂર સાથેની રેસીપી (1)
