ચોખા અને કાળા બીન્સ સાથેના સાઇબેરિયન ટાકોઝ

હેડનોટ

આ વાનગી taco plate ની ઓળખીતી રચનાને લઈ તેને વધુ ઠંડી, વધુ સંયમિત ઓળખ આપે છે, જેમાં માંસનું ભરાવણ વાનગીનો મુખ્ય ભાર વહન કરે છે. ચોખા અને બ્લેક બીન્સ બંધારણ અને નરમાઈ આપે છે, જ્યારે salsa અથવા toppings તેજસ્વિતા અને ઉછાળો ઉમેરે છે. આ એક ગોઠવાયેલ, વ્યવહારુ પ્લેટ છે, જે અતિરેક કરતાં સંતુલન માટે બનાવવામાં આવી છે.

રેસીપીની આવશ્યક માહિતી

વાનગી શ્રેણી: મસાલેદાર ગોઠવાયેલ પ્લેટ
રસોઈ અથવા મૂળ: આધુનિક fusion
કોર્સ પ્રકાર: મુખ્ય ભોજન
ઉપજ: 1 સર્વિંગ
સર્વિંગ કદ: 520 g
તૈયારી સમય: 10 મિનિટ
રસોઈ સમય: 0 મિનિટ
કુલ સમય: 10 મિનિટ
કઠિનાઈ: સરળ

સાધનો

1 સર્વિંગ પ્લેટ
નાનું saucepan
ચમચી
કાંટો

સામગ્રી

માંસના ભરાવણ સાથે tacos, 240 g

રાંધેલા ચોખા, 140 g

બ્લેક બીન્સ, 90 g

salsa અથવા toppings, 50 g

રીત

1. રાંધેલા ચોખાને નાનાં saucepan માં ધીમી આંચ પર મૂકી 3 થી 4 મિનિટ સુધી હળવેથી ગરમ કરો, એક-બે વાર હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી દાણા ગરમ, અલગ-અલગ અને નરમ બને, પરંતુ ભીનાશથી વરાળવાળા ન થાય.

2. saucepan માં બ્લેક બીન્સ ઉમેરો અને વધુ 2 મિનિટ સુધી ગરમ કરો, ફક્ત સંપૂર્ણ રીતે ગરમ અને ચમકદાર થાય ત્યાં સુધી. બીન્સ અખંડિત અને ક્રીમી રહેવા જોઈએ, તૂટી જવા ન જોઈએ.

3. સર્વિંગ પ્લેટ પર પહેલા માંસના ભરાવણ સાથે tacos ગોઠવો, તેમને સીધા અને સચોટ રીતે સરખા રાખો.

4. tacos ની બાજુમાં ગરમ ચોખા ચમચાથી એક સંકુચિત ઢગલા તરીકે મૂકો, પછી ચોખા સામે બ્લેક બીન્સ મૂકો જેથી બંને ઘટકો પોતાનો આકાર જાળવી રાખે.

5. અંતે tacos પર અને હળવેથી ચોખા અને બીન્સ પર salsa અથવા toppings ઉમેરો, એટલું જ વાપરો કે પ્લેટમાં તેજ આવે પરંતુ તે છલકાય નહીં.

પ્લેટિંગ અને સર્વિંગ

તાત્કાલિક ગરમ પ્લેટ પર પીરસો. tacos મુખ્ય કેન્દ્રમાં રહેવા જોઈએ, જ્યારે ચોખા અને બીન્સ સંયમિત આધાર બનાવે અને salsa અંતિમ ખાટાશ અને વિરોધાભાસની રેખા આપે.

વ્યાવસાયિક નોંધો

ચોખા સુકા અને સ્પષ્ટ દાણા ધરાવતા રાખો; વધુ ભેજ પ્લેટની રચનાને સપાટ બનાવી દેશે. બીન્સને માત્ર ટૂંકા સમય માટે ગરમ કરો જેથી તેમનું બોડી જળવાઈ રહે. અંતિમ ગોઠવણી રચિત અને ઇરાદાપૂર્વકની લાગવી જોઈએ, જેમાં દરેક ઘટક સ્પષ્ટ રીતે અલગ હોવા છતાં સંતુલનમાં રહે.