ghi
Ghi – skaidrintas sviestas, vertinamas kepimui aukštoje temperatūroje. 100 g turi 900 kcal ir suteikia vitamino A.
Apie
Ghi – tai skaidrintas sviestas, iš kurio pašalintos pieno kietosios dalelės ir vanduo, todėl jis pasižymi sodriu, riešutiniu skoniu ir aukšta dūmų temperatūra. Jis dažnai naudojamas indiškoje virtuvėje, kepinant keptuvėje, skrudinant, kepant ir kaip baigiamasis riebalas duonai bei daržovėms.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
900 kcal
45% DV
Iš viso riebalų
100.0g
100% DV
Vitaminas D62.0g
Vitaminas K28.0g
Tiaminas (B1)4.0g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
0.0g
0% DV
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 18.8mg | 3% | |
| Vitaminas A | 3069.0mcg | 341% | |
| Vitaminas B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitaminas D | 1.8mcg | 9% | |
| Vitaminas E | 2.8mg | 19% | |
| Vitaminas K | 8.6mcg | 7% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 4.0mg | 0% | |
| Fosforas | 3.0mg | 0% | |
| Kalis | 5.0mg | 0% | |
| Selenas | 1.9mcg | 3% | |
| Natris | 2.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.1mg | 1% |
Receptai su ghi (4)
Prieskoniniai basmati ryžiai su jautienos kario padažu
455 kcal
Indiškas patiekalas su čapačiu, burokėlių kariu, bulvių sabdžiu, mango griežinėliais ir žaliųjų aitriųjų paprikų marinuotais agurkėliais
1015 kcal
Vištienos biryani su basmati ryžiais
609 kcal
Tandoori vištiena su aloo gobi
560 kcal