నెయ్యి అంటే పాలు ఘనాలు, నీరు తొలగించిన వెన్న. 100గ్రా కు 900 కేలరీలు ఉంటాయి; విటమిన్ A ఇస్తుంది, అధిక వేడి వంటలకు పనికివస్తుంది.
నెయ్యి అనేది పాలు ఘనాలు మరియు నీరు తొలగించిన వెన్న. దీనికి ఘనమైన, నటీ రుచి ఉండి, అధిక స్మోక్ పాయింట్ ఉంటుంది. భారతీయ వంటల్లో ఇది సాధారణంగా వాడతారు; సాటే చేయడం, వేయించడం, అలాగే రొట్టెలు మరియు కూరగాయలపై చివరగా వేసే కొవ్వుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 18.8mg | 3% | |
| విటమిన్ A | 3069.0mcg | 341% | |
| విటమిన్ B12 | 0.3mcg | 13% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 5% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.6mg | 12% | |
| విటమిన్ D | 1.8mcg | 9% | |
| విటమిన్ E | 2.8mg | 19% | |
| విటమిన్ K | 8.6mcg | 7% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 4.0mg | 0% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 3.0mg | 0% | |
| పొటాషియం | 5.0mg | 0% | |
| సెలీనియం | 1.9mcg | 3% | |
| సోడియం | 2.0mg | 0% | |
| జింక్ | 0.1mg | 1% |

