कोलेजन, पीनट बटर आणि ब्लूबेरीसह प्रोटीन शेक

प्रस्तावना

हा शेक स्पष्टतेसाठी तयार केलेला आहे: स्वच्छ whey, पीनट बटरची सौम्य समृद्धी, आणि collagen ची लवचिक देहबांधणी, ज्याला ब्लूबेरीच्या ताजेपणाने उंची मिळते. हा वेगवेगळ्या घटकांचे सैल मिश्रण न वाटता, परिष्कृत, थंड, एकसंध तयारीसारखा प्यायला हवा. येथे अचूकता महत्त्वाची आहे; संतुलन संयमावर अवलंबून आहे.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

डिश श्रेणी: प्रोटीन शेक

पाककृती किंवा उगम: समकालीन

कोर्स प्रकार: पेय

उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग

सर्व्हिंग आकार: 280 g

तयारीची वेळ: 5 मिनिटे

शिजवण्याची वेळ: 0 मिनिटे

एकूण वेळ: 5 मिनिटे

कठीणता: सोपी

उपकरणे

ब्लेंडर

डिजिटल स्केल

उंच सर्व्हिंग ग्लास

साहित्य

30 g Evogen Isoject whey isolate

20 g Evogen Collagen Plus

16 g पीनट बटर

50 g ब्लूबेरी

164 g पाणी, थंड

कृती

1. whey isolate, collagen, पीनट बटर, ब्लूबेरी आणि पाणी याच क्रमाने ब्लेंडरमध्ये घाला.

2. उच्च गतीवर 30 ते 45 सेकंद ब्लेंड करा, जोपर्यंत मिश्रण पूर्णपणे गुळगुळीत, रंगाने एकसमान आणि हलके फेसाळ होत नाही. ब्लूबेरीची साले किंवा पीनट बटरच्या रेषा दिसता कामा नयेत.

3. ब्लेंडर थांबवा आणि पोत तपासा. गरज असल्यास, एकसमान आणि सहज पिण्याजोगी सुसंगती मिळवण्यासाठी आणखी 10 सेकंद ब्लेंड करा.

4. लगेच सर्व्हिंग ग्लासमध्ये ओता. तयार शेक थंड, चमकदार आणि एकसंध असावा, मध्यम-जाड देहासह जो स्वच्छपणे वाहतो.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

ताबडतोब उंच ग्लासमध्ये सर्व्ह करा. शेकचा रंग गडद lavender-brown दिसला पाहिजे, पोत गुळगुळीत आणि एकसमान, वर सूक्ष्म, क्रीमी पृष्ठभागासह आणि कोणतेही विभाजन नसलेला.

व्यावसायिक नोंदी

ताजेपणा टिकवण्यासाठी आणि पोत ठाम ठेवण्यासाठी थंड पाणी वापरा. मिश्रण पूर्णपणे एकजीव होईपर्यंतच ब्लेंड करा; जास्त ब्लेंड केल्यास देह पातळ होऊ शकतो आणि सुगंध मंदावू शकतो. पीनट बटरची भूमिका जडपणा नव्हे तर संरचना अशी जाणवली पाहिजे.