कॉफीसोबत चीज ब्रेड

प्रस्तावना

हे विरोधाभासाचा अभ्यास आहे: गरम, चवदार ब्रेड आणि वितळलेले चीज यांसमोर कॉफीची गडद स्वच्छता. या पदार्थात साहित्य मोजके आहे, पण संतुलन अत्यंत नेमके आहे; प्रत्येक घटक वेगळा ठेवला जातो, त्यामुळे ताटातील मांडणी उत्स्फूर्त नव्हे तर जाणीवपूर्वक वाटते. एकत्र दिल्यास, हा साधा नाश्ता किंवा हलका खाऊ बनतो, पण त्यात खऱ्या अर्थाने संयम आणि नीटनेटकेपणा असतो.

रेसिपीची आवश्यक माहिती

पदार्थाचा प्रकार: चवदार ब्रेड आणि पेय
खाद्यप्रकार किंवा उगम: समकालीन
कोर्स प्रकार: नाश्ता किंवा हलका खाऊ
उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग
प्रति सर्व्हिंग आकार: 220 g
तयारी वेळ: 5 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 8 मिनिटे
एकूण वेळ: 13 मिनिटे
अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

लहान ओव्हनप्रूफ ट्रे
ओव्हन किंवा ग्रिल
लहान सॉसपॅन किंवा कॉफी बनवण्याचे भांडे
सर्व्हिंग प्लेट आणि कप

साहित्य

ब्रेड, 100 g
चीज, 40 g
कॉफी, 80 g

कृती

1. ओव्हन किंवा ग्रिल 220°C पर्यंत आधीच गरम करा. ब्रेड ओव्हनप्रूफ ट्रेवर एकाच थरात ठेवा.

2. चीज ब्रेडवर समान रीतीने पसरवा, पृष्ठभाग झाकला जाईल इतके, पण ते कडांपलीकडे फार सांडणार नाही याची काळजी घ्या.

3. 6 ते 8 मिनिटे बेक करा किंवा ग्रिल करा, जोपर्यंत ब्रेड गरम होत नाही आणि चीज पूर्णपणे वितळून हलके फुगू लागत नाही, तसेच कडांवर फिकट सोनेरी रंग येऊ लागत नाही. ब्रेडचा तळ कुरकुरीत राहिला पाहिजे आणि चीजखालील भाग मऊ राहिला पाहिजे.

4. कॉफी गरम आणि सुगंधी होईल अशी तयार करा, नंतर नेमके 80 g कपात ओता.

5. चीज ब्रेड सर्व्हिंग प्लेटमध्ये काढा आणि बाजूला कॉफीसह लगेच सर्व्ह करा.

मांडणी आणि सर्व्हिंग

चीज ब्रेड गरम प्लेटच्या मध्यभागी ठेवा आणि कॉफी बाजूला वेगळ्या कपात द्या. ब्रेड कुरकुरीत, वितळलेले आणि नीट सांभाळलेले दिसले पाहिजे; कॉफी स्वच्छ आणि साधी राहिली पाहिजे, लक्ष वेधून घेण्याऐवजी विरोधाभास देणारी.

व्यावसायिक नोंदी

उष्णतेचा वापर ठामपणे करा: चीज पूर्ण रंग धरण्यापूर्वी ब्रेड पूर्णपणे गरम झाला पाहिजे. लगेच सर्व्ह करा, जेव्हा चीज अजूनही लवचिक असते आणि कॉफीचा स्वभाव अजूनही ताजा असतो.