संपूर्ण संत्रे
@linuslightbringer यांनी नोंदवले | 0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 180g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
85 kcal
4% DV
एकूण मेद
0.2g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
21.2g
7% DV
तंतू4.3g
साखर17.0g
प्रथिने
1.7g
3% DV
वनस्पतीजन्य प्रथिने1.7g
माहिती
समोर दिसणारे संपूर्ण संत्रे. फॅट कमी, व्हिटॅमिन C भरपूर, तसेच नैसर्गिक साखर आणि फायबर देणारे फळ.
घटक
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 15.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन A | 20.0mcg | 2% | |
| थायामिन (B1) | 0.2mg | 13% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 5% | |
| नायसिन (B3) | 0.5mg | 3% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.5mg | 9% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 6% | |
| फोलेट (B9) | 54.0mcg | 14% | |
| व्हिटॅमिन C | 95.0mg | 106% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.3mg | 2% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 72.0mg | 7% | |
| तांबे | 70.0mcg | 8% | |
| लोह | 0.2mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 18.0mg | 4% | |
| फॉस्फरस | 25.0mg | 4% | |
| पोटॅशियम | 326.0mg | 7% | |
| सेलेनियम | 0.9mcg | 2% | |
| सोडियम | 2.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.1mg | 1% |
संपूर्ण संत्रे, त्याच्या सर्वात तेजस्वी रूपात सादर केलेले
प्रस्तावना
हे संत्रे त्याच्या सर्वात शुद्ध आणि अचूक रूपात आहे: थंड, सुगंधी आणि तीव्र ताजेतवाने करणारे. फळावर अत्यंत संयमाने प्रक्रिया केली जाते, जेणेकरून त्याची गोडी, आम्लता आणि सुगंध अबाधित राहतील. काहीही जोडले जात नाही; कौशल्य कापण्यात, तापमानात आणि सादर करण्याच्या क्षणात आहे.
रेसिपीची मूलभूत माहिती
उपकरणे
साहित्य
कृती
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
संत्रे प्लेटच्या मध्यभागी ठेवा, उभे किंवा तळ असमान असल्यास हलकेच बाजूला ठेवून. सादरीकरण साधे आणि अचूक असावे, ज्यात फळ स्वतःच एकमेव केंद्रबिंदू असेल.
व्यावसायिक नोंदी
थंड संत्रे अधिक स्वच्छपणे कापले जाते आणि चव अधिक नेमकी लागते. पिथ पूर्णपणे काढून टाका; उरलेला कोणताही कडूपणा फळाची नैसर्गिक गोडी बोथट करेल. साल काढल्यानंतर विलंब न करता सादर करा, जेव्हा पृष्ठभाग ताजा आणि सुगंधी राहतो.
व्हेगनशाकाहारीपॅलिओभूमध्यसागरीयग्लूटेन-मुक्तदुग्धमुक्तसंतुलित