Proteina din lapte are 370 calorii/100 g, oferă calciu și 85 g proteine/100 g. O folosești în shake-uri, copt și rețete bogate în proteine.
Proteina din lapte este un ingredient lactat concentrat, obținut în principal din cazeină și proteine din zer. Are un gust lactat blând, neutru, și se folosește frecvent pentru a crește conținutul de proteine din shake-uri, batoane nutritive, produse de patiserie și alimente procesate.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 120.0mg | 22% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 3.5mcg | 146% | |
| Riboflavină (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacină (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acid pantotenic (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotină (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 1200.0mg | 120% | |
| Cupru | 100.0mcg | 11% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 900.0mg | 129% | |
| Potasiu | 1500.0mg | 32% | |
| Seleniu | 25.0mcg | 45% | |
| Sodiu | 500.0mg | 22% | |
| Zinc | 3.5mg | 32% |


































































