gluteni ya ngano
Gluteni ya ngano ni protini iliyokolea ya ngano yenye kalori 370 kwa 100g na fosforasi. Huimarisha muundo wa unga na kuongeza utegaji.
Kuhusu
Gluteni ya ngano ni sehemu ya protini ya ngano iliyokolea, yenye umbile la kutafunika na kunyumbulika pamoja na ladha nyepesi ya ngano. Hutumiwa sana kwenye uokaji ili kuboresha muundo wa unga, na kwenye mapishi ya mimea kutengeneza seitan na mbadala za nyama.
Taarifa za Lishe
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
Kalori
370 kcal
19% DV
Jumla ya Mafuta
1.9g
3% DV
Vitamini D0.3g
Vitamini K0.2g
Thiamini (B1)0.8g
Jumla ya Wanga
13.8g
5% DV
Folate (B9)0.6g
Biotini (B7)13.2g
Protini
75.2g
100% DV
Protini ya mimea75.2g
Vitamini & Madini
Vitamini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Thiamini (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavini (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasini (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Asidi ya Pantotheniki (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamini B6 | 0.1mg | 6% |
Madini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 142.0mg | 14% | |
| Shaba | 0.1mcg | 0% | |
| Madini Chuma | 5.2mg | 29% | |
| Magnesiamu | 25.0mg | 6% | |
| Fosforasi | 260.0mg | 37% | |
| Potasiamu | 100.0mg | 2% | |
| Seleniamu | 77.0mcg | 140% | |
| Sodiamu | 29.0mg | 1% | |
| Zinki | 0.8mg | 7% |
Mapishi yenye gluteni ya ngano (0)
Bado hakuna mapishi yaliyopatikana yenye kiambato hiki.