Ndizi

Dokezo la utangulizi

Ndizi kamilifu haihitaji mapambo yoyote. Thamani yake iko katika ukomavu, harufu nzuri, na umbile safi na laini linaloweza kuhifadhiwa tu kwa ushughulikiaji wa makini. Ikitolewa kwa wakati unaofaa, ni rahisi na kamili kwa wakati mmoja.

Mambo muhimu ya mapishi

Kategoria ya sahani: Maandalizi ya tunda

Vyakula au asili: Ya ulimwengu wote

Aina ya kozi: Kitafunwa au deseti nyepesi

Kiasi kinachopatikana: Sehemu 1

Ukubwa wa sehemu: 118 g

Muda wa maandalizi: Dakika 2

Muda wa kupika: Dakika 0

Muda wa jumla: Dakika 2

Ugumu: Rahisi

Vifaa

Kisu kidogo

Sahani ya kutolea

Viungo

Ndizi, iliyoiva na nzima: 118 g

Njia

1. Weka ndizi kwenye ubao safi na ichunguze ili kuona kama imeiva sawasawa. Ganda linapaswa kuwa la njano lenye madoadoa machache ya kahawia, na tunda linapaswa kulegea kidogo kwa mguso wa upole bila kuporomoka.

2. Kwa kutumia kisu kidogo, kata ncha ya kikonyo ikiwa inahitajika, kisha menya ndizi kwa mwendo mmoja unaoendelea ili kuhifadhi nyama ya tunda.

3. Hamisha ndizi kwenye sahani ya kutolea mara moja. Toa mara moja wakati umbile bado ni laini na harufu bado ni mpya.

Upambaji na utoaji

Weka ndizi nzima kwenye sahani ndogo, katikati na bila kulazimisha. Itumie jinsi ilivyo, huku umbo lake la asili lililopinda na rangi yake vikibaki bila kubadilishwa, ili tunda libaki kuwa kitovu cha uangalizi.

Maelezo ya kitaalamu

Chagua ndizi iliyo katika kiwango cha juu cha ukomavu; tunda ambalo halijaiva vya kutosha huwa na wanga mwingi, ilhali tunda lililoiva kupita kiasi hupoteza umbo lake. Shughulikia tunda lililomenywa kwa kiasi kidogo iwezekanavyo, kwa kuwa michubuko hupunguza haraka umbile na mwonekano wake.