కామొమైల్ టీ

హెడ్‌నోట్
కామొమైల్‌ను మితంగా నిర్వహిస్తే, అది సాధారణ టీ కంటే ఎక్కువగా మారుతుంది: అది తేనెసువాసన గల పుష్ప నోట్స్‌తో నిశ్శబ్దమైన ఇన్ఫ్యూషన్, కప్పులో పలుచని బంగారు వర్ణంతో, ముగింపులో మృదువుగా ఉంటుంది. సమతుల్యం ఖచ్చితత్వంపై ఆధారపడుతుంది, ఎందుకంటే తక్కువసేపు నానిస్తే అది పలుచగా ఉంటుంది, ఎక్కువసేపు నానిస్తే చేదు బయటపడుతుంది. సరైన విధంగా వడ్డిస్తే, అది ప్రశాంతంగా, స్వచ్ఛంగా, సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.

రెసిపీ ఎసెన్షియల్స్
వంటకం వర్గం: వేడి ఇన్ఫ్యూషన్
వంటశైలి లేదా మూలం: యూరోపియన్ హర్బల్ సంప్రదాయం
కోర్స్ రకం: పానీయం
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 250 g
తయారీ సమయం: 2 నిమిషాలు
వండే సమయం: 8 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 10 నిమిషాలు
కష్టం స్థాయి: సులభం

పరికరాలు
చిన్న సాస్‌పాన్
ఫైన్-మెష్ స్ట్రైనర్
వేడిని తట్టుకునే కప్పు లేదా చిన్న టీపాట్

పదార్థాలు
నీరు, 250 g
కామొమైల్ పువ్వులు, 2 g

తయారీ విధానం

1. నీటిని చిన్న సాస్‌పాన్‌లో పోసి మధ్యస్థ మంటపై పెట్టండి. 4 నుంచి 5 నిమిషాల్లో 100°C వద్ద పూర్తిగా మరిగించండి.

2. పాన్‌ను మంట నుంచి దించి వెంటనే కామొమైల్ పువ్వులు వేసండి. పువ్వులు సమంగా తడవడానికి ఒకసారి కలపండి.

3. మూతపెట్టి 5 నిమిషాలు నాననివ్వండి. ఇన్ఫ్యూషన్ స్పష్టమైన పలుచని బంగారు రంగులోకి మారి, చేదు లేకుండా మృదువైన పుష్ప, ఆపిల్‌లాంటి సువాసనను విడుదల చేయాలి.

4. వెంటనే ఫైన్-మెష్ స్ట్రైనర్ ద్వారా వేడిని తట్టుకునే కప్పు లేదా చిన్న టీపాట్‌లో వడకట్టండి. నొక్కడం అవసరం లేదు; అలా చేస్తే ఇన్ఫ్యూషన్ మసకబారుతుంది.

5. టీ వేడిగా, సువాసనగా, నోటికి స్వచ్ఛంగా అనిపించే సమయంలోనే వెంటనే వడ్డించండి.

ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
ముందుగా వేడి చేసిన కప్పు లేదా చిన్న టీపాట్‌లో, స్పష్టంగా మరియు అలంకరణ లేకుండా వడ్డించండి. ఇన్ఫ్యూషన్ పారదర్శకంగా, స్వల్ప బంగారు వర్ణంతో, సమతుల్యంగా కనిపించాలి; ఉపరితలం నుంచి మృదువైన సువాసన స్వచ్ఛంగా పైకి రావాలి.

ప్రొఫెషనల్ నోట్స్
క్రమశిక్షణతో నానించండి; కామొమైల్ మరిగిన నీటితో ఎక్కువసేపు ఉంటే చేదుగా మారుతుంది. స్పష్టతను మరియు శుద్ధమైన పుష్ప ముగింపును కాపాడటానికి వెంటనే వడకట్టండి.