Profeel Protein Drink Chocolate

Paunang tala

Ito ay isang banayad na inuming gatas na may tsokolate na may estruktura ng isang protein shake at linaw ng isang klasikong inuming dairy. Dapat malinis ang lasa nito, nangingibabaw ang cocoa, at banayad ang tamis, na may makinis na katawan at walang pagka-chalky. Nakasalalay ang balanse sa malamig na gatas, masusing pag-blend, at tumpak na pagpapalamig.

Mahahalagang detalye ng recipe

Kategorya ng putahe: Inuming may protein
Lutuin o pinagmulan: Makabagong inuming dairy
Uri ng kurso: Inumin
Ani: 1 serving
Laki ng serving: 330 g
Oras ng paghahanda: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 0 minuto
Kabuuang oras: 5 minuto
Hirap: Madali

Kagamitan

Blender o high-speed shaker
Pinong salaan
Basong panghain, 350 g ang kapasidad

Mga Sangkap

Gatas, malamig: 290 g
Milk protein: 25 g
Cocoa: 8 g
Stabilizer: 2 g
Flavoring: 1 g
Sweetener: 2 g
Bitamina D: 0.05 g
Calcium: 1.95 g

Paraan

1. Pagsamahin ang gatas, milk protein, cocoa, stabilizer, flavoring, sweetener, bitamina D, at calcium sa isang blender. I-blend sa mataas na bilis sa loob ng 20 hanggang 30 segundo, hanggang ganap na matunaw at ang inumin ay maging makinis, pantay, at bahagyang may hangin.

2. Salain ang inumin sa pamamagitan ng pinong salaan papunta sa isang malinis na sisidlan. Inaalis nito ang anumang natitirang partikulo ng cocoa o protein at tinitiyak ang pinong tekstura.

3. Palamigin sa loob ng 5 minuto, o ihain kaagad na may yelo kung nais ang mas malamig na pagtatapos. Ang huling inumin ay dapat maibuhos nang pantay, na may makintab, homogenous na katawan at walang nakikitang paghihiwalay.

Pagplating at paghahain

Ibuhos sa isang pinalamig na baso at ihain kaagad. Dapat makinis at malinis ang ibabaw, na may malalim na kulay tsokolate at magaan, creamy na pagtatapos.

Mga propesyonal na tala

Gumamit ng malamig na gatas upang mapanatili ang sariwa at matatag na tekstura at upang manatiling tumpak ang lasa ng cocoa. I-blend lamang hanggang maging makinis; ang sobrang pagpasok ng hangin ay maaaring magpanipis at magpahina sa inumin. Kung mapatigil ang inumin, haluin nang saglit bago ihain upang maibalik ang pantay nitong katawan.