משקה חלבון Profeel בטעם שוקולד
נרשם על ידי @leo | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 330 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
170 kcal
9% DV
סך השומן
3.5g
5% DV
שומן חד בלתי רווי1.0g
שומן רב בלתי רווי0.2g
שומן רווי2.2g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות
10.0g
3% DV
סיבים תזונתיים1.0g
סוכרים9.0g
חלבון
25.0g
50% DV
חלבון מן החי25.0g
אודות
משקה חלבון חלבי בטעם שוקולד, ללא לקטוז וללא תוספת סוכר. עשיר בחלבון, עם כמות מתונה של פחמימות ודל בשומן.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 120.0mg | 22% | |
| ויטמין A | 120.0mcg | 13% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 10% | |
| ויטמין B12 | 1.2mcg | 50% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.6mg | 46% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.3mg | 2% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.5mg | 30% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 4.0mcg | 13% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין D | 1.7mcg | 9% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 400.0mg | 40% | |
| נחושת | 40.0mcg | 4% | |
| ברזל | 0.5mg | 3% | |
| מגנזיום | 45.0mg | 11% | |
| זרחן | 350.0mg | 50% | |
| אשלגן | 500.0mg | 11% | |
| סלניום | 10.0mcg | 18% | |
| נתרן | 180.0mg | 8% | |
| אבץ | 1.5mg | 14% |
משקה חלבון שוקולד בחלב
הקדמה
זהו משקה חלב שוקולד מאופק, עם המבנה של שייק חלבון והצלילות של משקה חלב קלאסי. הטעם צריך להיות נקי, מובל על ידי קקאו ומתוק בעדינות, עם גוף חלק וללא מרקם גירי. האיזון תלוי בחלב קר, ערבול יסודי וקירור מדויק.
עיקרי המתכון
קטגוריית המנה: משקה חלבון
מטבח או מקור: משקה חלב עכשווי
סוג מנה: משקה
תפוקה: מנה אחת
גודל מנה: 330 g
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 5 דקות
רמת קושי: קל
ציוד
בלנדר או שייקר מהיר
מסננת דקה
כוס הגשה, קיבולת 350 g
מרכיבים
חלב, קר: 290 g
חלבון חלב: 25 g
קקאו: 8 g
מייצב: 2 g
חומר טעם: 1 g
ממתיק: 2 g
ויטמין D: 0.05 g
סידן: 1.95 g
אופן ההכנה
הגשה
יוצקים לכוס מקוררת ומגישים מיד. פני השטח צריכים להיות חלקים ונקיים, עם צבע שוקולד עמוק וסיומת קלה וקרמית.
הערות מקצועיות
השתמשו בחלב קר כדי לשמור על מרקם רענן ויציב וכדי לשמור על טעם הקקאו מדויק. ערבבו רק עד לקבלת מרקם חלק; אוורור יתר עלול להפוך את המשקה לדליל ולא יציב. אם המשקה עומד זמן מה, ערבבו בקצרה לפני ההגשה כדי להשיב לו את הגוף האחיד.
ללא גלוטןמאוזן