Profeel Protein Drink Chocolate

प्रस्तावना

हे प्रोटीन शेकसारखी रचना आणि पारंपरिक दुग्धपेयाची स्वच्छता असलेले संयत चॉकलेट मिल्क ड्रिंक आहे. याची चव स्वच्छ, कोको-प्रधान आणि सौम्य गोड असावी, तसेच पोत गुळगुळीत आणि खडबडीतपणाविना असावा. योग्य संतुलनासाठी थंड दूध, नीट ब्लेंडिंग आणि अचूक थंड करणे महत्त्वाचे आहे.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

डिश प्रकार: प्रोटीन पेय
पाककृती किंवा उगम: समकालीन दुग्धपेय
कोर्स प्रकार: पेय
उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग
सर्व्हिंग आकार: 330 g
तयारी वेळ: 5 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 0 मिनिटे
एकूण वेळ: 5 मिनिटे
अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

ब्लेंडर किंवा हाय-स्पीड शेकर
बारीक चाळणी
सर्व्हिंग ग्लास, 350 g क्षमता

साहित्य

दूध, थंड: 290 g
दूध प्रोटीन: 25 g
कोको: 8 g
स्टॅबिलायझर: 2 g
फ्लेवरिंग: 1 g
स्वीटनर: 2 g
व्हिटॅमिन D: 0.05 g
कॅल्शियम: 1.95 g

कृती

1. ब्लेंडरमध्ये दूध, दूध प्रोटीन, कोको, स्टॅबिलायझर, फ्लेवरिंग, स्वीटनर, व्हिटॅमिन D आणि कॅल्शियम एकत्र करा. 20 ते 30 सेकंद उच्च गतीवर ब्लेंड करा, जोपर्यंत सर्वकाही पूर्णपणे विरघळत नाही आणि पेय गुळगुळीत, एकसमान आणि हलके एरेटेड होत नाही.

2. पेय बारीक चाळणीतून स्वच्छ भांड्यात गाळा. यामुळे उरलेले कोको किंवा प्रोटीनचे कण निघून जातात आणि पोत अधिक परिष्कृत होते.

3. 5 मिनिटे थंड करा, किंवा अधिक थंड शेवट हवा असल्यास बर्फावर लगेच सर्व्ह करा. अंतिम पेय समसमानपणे ओतले गेले पाहिजे, त्याची रचना चमकदार, एकसंध आणि कोणत्याही दिसणाऱ्या विभाजनाविना असावी.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

थंड केलेल्या ग्लासमध्ये ओता आणि लगेच सर्व्ह करा. पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि स्वच्छ असावा, गडद चॉकलेट रंग आणि हलका, क्रीमी शेवट असावा.

व्यावसायिक नोंदी

ताजेपणा आणि ठाम पोत टिकवण्यासाठी, तसेच कोकोची चव अचूक ठेवण्यासाठी थंड दूध वापरा. फक्त गुळगुळीत होईपर्यंतच ब्लेंड करा; जास्त एरेशनमुळे पेय पातळ आणि अस्थिर होऊ शकते. पेय काही वेळ ठेवले असल्यास, सर्व्ह करण्यापूर्वी त्याची एकसमान रचना परत आणण्यासाठी थोडक्यात ढवळा.