दूध प्रथिनात 100 ग्रॅममागे 370 कॅलरी असतात. ते कॅल्शियम आणि 85 ग्रॅम प्रथिने देते, त्यामुळे शेक, बेकिंग आणि उच्च-प्रथिन पाककृतींसाठी उपयुक्त ठरते.
दूध प्रथिन हा मुख्यतः केसिन आणि व्हे प्रथिनांपासून बनवलेला एक संकेंद्रित दुग्ध घटक आहे. याची चव सौम्य आणि तटस्थ दुग्धजन्य असते. शेक, न्यूट्रिशन बार, बेक केलेले पदार्थ आणि प्रक्रिया केलेल्या अन्नपदार्थांमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण वाढवण्यासाठी याचा सामान्यतः वापर केला जातो.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 120.0mg | 22% | |
| व्हिटॅमिन A | 120.0mcg | 13% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 3.5mcg | 146% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 1.2mg | 92% | |
| नायसिन (B3) | 0.3mg | 2% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 3.0mg | 60% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 3% | |
| बायोटिन (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| फोलेट (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.5mcg | 3% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.2mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.3mcg | 0% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 1200.0mg | 120% | |
| तांबे | 100.0mcg | 11% | |
| लोह | 0.2mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 110.0mg | 26% | |
| फॉस्फरस | 900.0mg | 129% | |
| पोटॅशियम | 1500.0mg | 32% | |
| सेलेनियम | 25.0mcg | 45% | |
| सोडियम | 500.0mg | 22% | |
| झिंक | 3.5mg | 32% |


































































