గురించి
చాక్లెట్ రుచితో లాక్టోస్-రహిత హై-ప్రోటీన్ పాల పానీయం. అదనపు చక్కెర లేదు. ఇందులో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా, కార్బోహైడ్రేట్లు మితంగా, కొవ్వు తక్కువగా ఉంటాయి.
చాక్లెట్ ప్రోటీన్ మిల్క్ డ్రింక్
హెడ్నోట్
ఇది ప్రోటీన్ షేక్ నిర్మాణంతో, క్లాసిక్ డెయిరీ పానీయపు స్వచ్ఛతతో ఉండే మితమైన చాక్లెట్ మిల్క్ డ్రింక్. రుచి స్వచ్ఛంగా, కోకో ప్రధానంగా, మృదువైన తీపితో ఉండాలి; దేహం స్మూత్గా ఉండాలి మరియు చాక్లాంటి గరుకుదనం ఉండకూడదు. సరైన సమతుల్యం చల్లటి పాలు, పూర్తిగా బ్లెండ్ చేయడం, మరియు ఖచ్చితమైన చల్లబరచడంపై ఆధారపడుతుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ పానీయం
వంటశైలి లేదా మూలం: ఆధునిక డెయిరీ డ్రింక్
కోర్స్ రకం: డ్రింక్
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 330 g
తయారీ సమయం: 5 నిమిషాలు
వండే సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 5 నిమిషాలు
కష్టం: సులభం
ఉపకరణాలు
బ్లెండర్ లేదా హై-స్పీడ్ షేకర్
సన్నని జల్లెడ
సర్వింగ్ గ్లాస్, 350 g సామర్థ్యం
పదార్థాలు
పాలు, చల్లగా: 290 g
మిల్క్ ప్రోటీన్: 25 g
కోకో: 8 g
స్టెబిలైజర్: 2 g
ఫ్లేవరింగ్: 1 g
స్వీటెనర్: 2 g
విటమిన్ D: 0.05 g
కాల్షియం: 1.95 g
విధానం
1. బ్లెండర్లో పాలు, మిల్క్ ప్రోటీన్, కోకో, స్టెబిలైజర్, ఫ్లేవరింగ్, స్వీటెనర్, విటమిన్ D, మరియు కాల్షియంను కలపండి. 20 నుండి 30 సెకన్ల పాటు హై స్పీడ్పై బ్లెండ్ చేయండి, పూర్తిగా కరిగి పానీయం స్మూత్గా, సమానంగా, మరియు స్వల్పంగా గాలితో నిండే వరకు.
2. పానీయాన్ని సన్నని జల్లెడ ద్వారా శుభ్రమైన పాత్రలో వడకట్టండి. దీంతో మిగిలి ఉండే కోకో లేదా ప్రోటీన్ కణాలు తొలగిపోతాయి మరియు మెరుగైన టెక్స్చర్ లభిస్తుంది.
3. 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి, లేదా ఇంకా చల్లటి ముగింపు కావాలంటే ఐస్పై వెంటనే సర్వ్ చేయండి. తుది పానీయం సమంగా పోయాలి, మెరుస్తున్న, ఏకరూప దేహంతో ఉండాలి మరియు కనబడే వేరుపాటు ఉండకూడదు.
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
చల్లబరిచిన గ్లాస్లో పోసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి. పైభాగం స్మూత్గా, శుభ్రంగా ఉండాలి; లోతైన చాక్లెట్ రంగుతో, తేలికైన క్రీమీ ముగింపుతో ఉండాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
తాజా, దృఢమైన టెక్స్చర్ నిలుపుకోవడానికి మరియు కోకో రుచిని ఖచ్చితంగా ఉంచడానికి చల్లటి పాలను ఉపయోగించండి. స్మూత్ అయ్యే వరకు మాత్రమే బ్లెండ్ చేయండి; అతిగా గాలి కలిస్తే పానీయం పలుచగా మరియు అస్థిరంగా మారవచ్చు. పానీయం కొంతసేపు నిలిచితే, సర్వ్ చేసే ముందు దాని ఏకరూప దేహాన్ని తిరిగి పొందేందుకు స్వల్పంగా కలపండి.